以前,一進入炎熱的夏季,也就進入豬肉需求的淡季,可今年的豬肉價格是節(jié)節(jié)攀高。7月28日到29日,南國都市報記者走訪了海口多家農(nóng)貿市場和超市,了解到目前海南生豬收購價反而上漲,從去年的虧損,漲到現(xiàn)在的平均收購價每斤9元左右,對于生豬養(yǎng)殖戶來說,可謂是被幸福撞了一下腰,各大市場的豬肉售價也隨之提高,不少市民直呼“豬肉越來越貴我們都快吃不起了。”
普通市民:
豬肉價格高舍不得多買
7月28日和29日,記者接連在??跂|門、城東、金盤等農(nóng)貿市場走訪了解到,各菜市場的豬肉價格都較之前有所上漲了。據(jù)攤販介紹,排骨的價格在25-30元不等/斤,瘦肉則是20元/斤。記者隨機采訪了10位市民,其中認為豬肉價格貴的有9人,認為不算貴的有1人,不過這10位市民大多表示如果豬肉價降下來當然是最好的。
“豬肉價格相比前幾個月的確是上漲了,我們都快吃不起了。”林云是一名家庭主婦,家住??谑薪鸨P路,她說因為家里有老人孩子,自己每天都要在家附近的菜市場買點豬肉或是排骨。林云給記者算了一筆賬,她說之前“二層肉”賣25元/斤,現(xiàn)在有時候都賣到30元/斤,光是買豬肉,一個月下來,她家的支出至少多了100多元。
7月28日15時許,記者來到大潤發(fā)國興店,正好遇到不少市民在采購豬肉。“豬肉價格明顯是上漲了,真是太貴了,我們每次就算買也只買個半斤。”市民李先生告訴記者,他是吉林人,剛從吉林來??冢黠@感受到的是不管是吉林還是???,豬肉價格是每斤漲了四五元不等。
大潤發(fā)國興店的工作人員告訴記者,豬肉價格確實較前期有所上漲,目前精制肋排漲到每斤30元,帶皮梅肉每斤20.5元。
豬肉攤販:
買豬肉的人減少怕賣不完
面對不斷飆升的豬肉價格,不僅一些市民直喊受不了,連部分賣肉者都稱現(xiàn)在害怕賣豬肉,就怕賣不完虧了。
29日17時許,在建國路的一個農(nóng)貿市場里,還剩下一位豬肉攤販在賣豬肉,她的攤子前還剩下不少豬肉,其中有瘦肉、排骨等。這位女攤販無奈地說,這是她家今天上午沒賣完的豬肉,就算她將瘦肉價格降了2元出售,可仍是很難賣。記者也看到,不少過路的市民在問了豬肉價格后,一聽一斤要18元、25元、30元不等的價格,搖了搖頭說“太貴了”就立即走開了。
而在瓊州大道、高登街等路段的農(nóng)貿市場,一些賣豬肉的攤販告訴記者,現(xiàn)在買豬肉的人減少,豬肉賣不完賺不到錢。
養(yǎng)殖戶:
每頭豬多賺了兩三百元
其實,豬肉價格的上漲,??诓⒉皇翘乩?,而是全國的價格趨勢。據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的“50個城市主要食品平均價格變動情況”(含???顯示,7月1日-10日,豬肉后臀尖(后腿肉)27.04元/千克,比上期上漲5.6%,五花肉是27.27元/千克,比上期上漲5.2%;7月11日-20日,豬肉后臀尖(后腿肉)28.04元/千克,比上期上漲3.7%,五花肉是28.25元/千克,比上期上漲3.6%.而到了今年7月,豬肉價格一個月內兩連漲,漲幅居列入價格統(tǒng)計的主要食品的前列。反觀在今年1月1-10日,豬肉后臀尖(后腿肉)24.66元/千克,五花肉則是24.90/千克,當時豬肉價格還處下跌趨勢。
生豬價格上漲,對于海南的生豬養(yǎng)殖戶來說,卻是一件大喜事。
家在??谌?zhèn)吉尾村的養(yǎng)殖戶王定松高興地告訴記者,去年生豬的出售價格低,自家沒賺到錢,過兩天他馬上就賣所養(yǎng)的豬了。據(jù)他了解,目前生豬的收購價格是每斤9元左右,“之前收購價是每斤七八元,如今價格又漲了,這樣每頭豬我們又多賺了兩三百元。”王定松說,他身邊不少生豬養(yǎng)殖戶都開心不已,生豬價格出現(xiàn)上漲趨勢,不少養(yǎng)殖戶都想再補欄,趁此機會多賺一點錢,把去年的虧損彌補回來。
業(yè)內人士:
供不應求,豬肉價上漲
海南省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會會長姚德標告訴記者,在歷經(jīng)了1年多的虧損后,生豬養(yǎng)殖戶們終于是迎來了“春天”。
“生豬價格的確形勢很好,不斷在上漲,目前全省商品豬平均收購價格是每斤9元左右了。”據(jù)姚德標分析,在去年環(huán)保部門的整治中,有100多家污染環(huán)境的豬廠關門歇業(yè)。同時,目前生豬存欄量明顯減少,不少豬場淘汰母豬,造成母豬存欄減少,仔豬供應偏緊。目前,海南的生豬是供不應求,生豬價格自然是上漲了。
生豬價格上漲,一些養(yǎng)殖戶想再多養(yǎng)一些生豬。對此,業(yè)內人士建議,如果養(yǎng)殖水平不夠,養(yǎng)殖效率不高,不要盲目再進入這個行業(yè)。因為這次的生豬周期調整,恢復性上漲是在整個生豬的生產(chǎn)能力大幅調整之后,也就是養(yǎng)殖的數(shù)量可能在短期內還會有調整。