桃子開始上市了,可是市場(chǎng)上的桃子也不知道是咋回事,買的時(shí)候嘗嘗都挺甜的,買回家以后反而一個(gè)都不甜了。
營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)一開始,每個(gè)參與者都嘗了一片甜桃子,大家都反應(yīng)挺甜的,吃完了甜桃子,用清水沖了一下削桃子的水果刀,再切幾片嘗嘗,大家都驚呼:“這是一個(gè)桃子嘛?”
把甜桃子和不甜的桃子,分別用糖度測(cè)試儀測(cè)量了一下糖度,糖度顯示居然是一樣的!這是怎么回事呢?
奧秘就在切桃子的刀片上:切了甜桃子的刀,原來(lái)始終都是泡在了糖精水里面,這樣切出來(lái)的桃子當(dāng)然是甜的了。但是再精明的小販也騙不過(guò)糖度儀,糖精水的甜度在糖度儀上是不顯示的,所以,無(wú)論糖精水有多甜,糖度測(cè)試儀可不會(huì)說(shuō)假話。糖精鈉是有機(jī)化工合成產(chǎn)品,中國(guó)政府規(guī)定,糖精鈉不允許在嬰兒食品中使用!因?yàn)樘蔷c的安全性尚不確定。
所以買桃子想要買到真正的甜桃子,可真還要小心看看小販切桃子的刀是從哪里拿出來(lái)的呢。