針對今年3月下旬以來豬價(jià)持續(xù)上漲情況,近日農(nóng)業(yè)部組織生豬市場預(yù)警專家組對豬價(jià)上漲原因和后期趨勢進(jìn)行了分析研判。
今年以來豬價(jià)為何出現(xiàn)持續(xù)上漲?如何看這輪豬價(jià)上漲?
農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組:今年春節(jié)過后,我國豬價(jià)呈持續(xù)攀升走勢,生豬養(yǎng)殖從6月份開始盈利。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,7月第4周,全國480個(gè)集貿(mào)市場活豬價(jià)格每公斤17.05元,連續(xù)上漲18周;豬肉價(jià)格每公斤26.10元,連續(xù)上漲17周。與上年同期相比,活豬、豬肉分別上漲25.1%、17.9%。隨著豬價(jià)上漲,豬糧比價(jià)于6月第3周達(dá)到6∶1之上,生豬養(yǎng)殖結(jié)束了近一年半的連續(xù)虧損局面。目前豬糧比價(jià)為6.93∶1,出欄一頭商品肥豬可盈利250元左右,處于正常盈利區(qū)間。
這輪豬價(jià)累計(jì)漲幅較大,是生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減后的結(jié)果。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,全國4000個(gè)生豬養(yǎng)殖村6月份生豬存欄716.24萬頭,同比下降10.3%;其中能繁母豬存欄83.4萬頭,同比下降14.8%。生豬存欄已連續(xù)9個(gè)月環(huán)比下降,能繁母豬存欄已連續(xù)22個(gè)月環(huán)比下降,分別比前4年同期平均水平低13.1%和18.3%,均處于2008年以來最低水平。1-6月份監(jiān)測村累計(jì)出欄生豬649.66萬頭,同比下降8.6%。此外,隨著《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和新修訂的《環(huán)境保護(hù)法》陸續(xù)實(shí)施,生豬養(yǎng)殖的環(huán)保問題日益得到重視,南方和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)對禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場進(jìn)行拆遷,在一定程度上也加大了生豬產(chǎn)能調(diào)減力度。
生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減,是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)較長時(shí)期虧損后市場自發(fā)調(diào)節(jié)的結(jié)果。由于豬價(jià)連續(xù)低迷,2014年年初以來我國生豬養(yǎng)殖普遍處于虧損狀態(tài),打擊了養(yǎng)殖戶信心,導(dǎo)致部分養(yǎng)殖場戶破產(chǎn)退出或因資金周轉(zhuǎn)困難而大幅調(diào)減產(chǎn)能。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測,2014年1月至2015年5月,全國豬糧比價(jià)連續(xù)71周低于6:1盈虧平衡點(diǎn),生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損。今年3月第3周,豬糧比價(jià)降至最低點(diǎn)5.05∶1,生豬養(yǎng)殖接近重度虧損。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,2014年平均每出欄一頭商品肥豬虧損110元,按全國全年出欄7.35億頭生豬計(jì)算,養(yǎng)豬業(yè)共計(jì)虧損809億元。因此,這輪豬價(jià)上漲,是前期市場價(jià)格長期低迷、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后的產(chǎn)能大幅度調(diào)整引起的,具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征,是市場機(jī)制合理作用的結(jié)果。
隨著消費(fèi)旺季到來,豬價(jià)會(huì)繼續(xù)上漲嗎?市場供應(yīng)是否有問題?
農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組:從供求形勢看,未來幾個(gè)月生豬產(chǎn)能仍然維持低位調(diào)整,出欄保持平穩(wěn),而下半年是畜產(chǎn)品消費(fèi)旺季,需求會(huì)有所增加。因此,預(yù)計(jì)后期生豬供求大體處于緊平衡狀態(tài),豬價(jià)仍將處于周期性上漲通道,中秋、國慶期間受季節(jié)性需求拉動(dòng),階段性漲幅可能會(huì)稍大一些。但隨著生豬產(chǎn)能調(diào)整基本見底,后期如不發(fā)生重大疫情,市場供應(yīng)有保障,不必過于擔(dān)心保供給問題。主要依據(jù):一是生豬和能繁母豬存欄環(huán)比降幅連續(xù)4個(gè)月呈收縮態(tài)勢。二是春夏仔豬補(bǔ)欄積極。據(jù)監(jiān)測,仔豬價(jià)格從2月份第3周開始已連續(xù)上漲22周,累計(jì)漲幅59.8%。三是淘汰母豬量明顯下降。據(jù)對全國4個(gè)主要淘汰母豬屠宰基地監(jiān)測,6月份共計(jì)屠宰淘汰母豬6.74萬頭,環(huán)比下降26.7%,比3月份母豬淘汰高峰期平均水平收窄了59.8%,連續(xù)3個(gè)月呈下降態(tài)勢。據(jù)北京新發(fā)地批發(fā)市場監(jiān)測,7月第3周,市場日均上市量1771頭,比上周增加4.34%,顯示毛豬產(chǎn)能雖然明顯下降,但是產(chǎn)能下降并沒有造成供應(yīng)短缺。
豬價(jià)是否出現(xiàn)類似于2011年的暴漲行情?
農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組:與2011年豬價(jià)暴漲相比,目前豬價(jià)上漲有兩點(diǎn)不同:一是價(jià)格水平和漲幅不同。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,2011年豬肉、活豬和仔豬價(jià)格分別漲至每公斤30.39元、19.75元和37.24元,均高于目前價(jià)格;豬肉和仔豬價(jià)格累計(jì)漲幅分別為32.3%和98.4%,也高于此輪漲幅。
二是養(yǎng)殖效益不同。2011年豬價(jià)上漲期間,生豬養(yǎng)殖始終處于盈利狀態(tài),而此輪豬價(jià)上漲是前期豬價(jià)大跌、長時(shí)間虧損后的恢復(fù)性上漲,生豬養(yǎng)殖剛剛扭虧為盈。
今年豬價(jià)上漲的內(nèi)在基礎(chǔ)和外部環(huán)境與2011年有明顯變化,不會(huì)出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情。主要是因?yàn)椋阂皇墙衲暌詠砩i疫情平穩(wěn),按近年來生豬生產(chǎn)波動(dòng)規(guī)律,生豬出欄不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。二是成本推動(dòng)因素影響小。2011年生豬價(jià)格進(jìn)入上漲通道前,連續(xù)3年玉米價(jià)格大幅上漲,累計(jì)漲幅60%,而2012年以來玉米價(jià)格平穩(wěn)略降。三是供給保障能力增強(qiáng)。自2007年起,我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度迅速提高,2013年規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)到40.8%(年出欄500頭以上),比2007年提高近20個(gè)百分點(diǎn),這有利于提高良種繁育水平和生豬養(yǎng)殖效率,穩(wěn)定生豬供給能力。四是宏觀經(jīng)濟(jì)下行壓力仍然較大,消費(fèi)需求大幅增加的可能性不大,這與2011年GDP增速達(dá)9.5%的經(jīng)濟(jì)環(huán)境有很大不同。北京新發(fā)地批發(fā)市場有關(guān)負(fù)責(zé)同志反映,2011年豬價(jià)上漲的原因有兩個(gè),一個(gè)是能繁母豬存欄量明顯下降,一個(gè)是疫情比較嚴(yán)重;而今年豬價(jià)上漲主要是能繁母豬存欄量下降所致,疫情平穩(wěn),所以肉價(jià)上漲的動(dòng)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有2011年強(qiáng)烈。
如何應(yīng)對這輪豬價(jià)上漲?
農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組:近期豬價(jià)的恢復(fù)性上漲,是市場機(jī)制調(diào)節(jié)的結(jié)果,有利于養(yǎng)殖戶減虧增收,對玉米消費(fèi)也有一定的拉動(dòng)作用,而且養(yǎng)殖信心的逐步恢復(fù)也有利于后期增加供給、穩(wěn)定市場,因此,對生豬市場運(yùn)行,要密切關(guān)注但不宜輕易干預(yù)。一是各部門要加強(qiáng)信息監(jiān)測,準(zhǔn)確掌握能繁母豬存欄水平、生豬存欄結(jié)構(gòu)、市場消費(fèi)總量等關(guān)鍵信息變化情況,加強(qiáng)部門間會(huì)商,及時(shí)發(fā)布生豬產(chǎn)銷信息,引導(dǎo)養(yǎng)殖戶順時(shí)出欄,穩(wěn)定市場各方預(yù)期。二是繼續(xù)發(fā)揮好保險(xiǎn)、信貸等市場化工具,加快研究推進(jìn)生豬產(chǎn)品期貨上市,充分發(fā)揮市場自身調(diào)節(jié)功能,不宜輕易采取扭曲市場的直接干預(yù)措施。三是抓緊研究庫存玉米降價(jià)銷售措施。現(xiàn)在玉米庫存高、銷售進(jìn)度慢,建議抓住市場行情,盡快向飼料企業(yè)降價(jià)銷售庫存玉米,既降低飼料成本、保持生豬養(yǎng)殖合理利潤空間,又能加快庫存消化,為秋糧收購騰出倉容。