剛果(金)農(nóng)工產(chǎn)品加工標準協(xié)會(CIVAK)負責人卡素基近日在金沙薩國際博覽會工業(yè)促進基金展臺向媒體表示，該協(xié)會將支持和推進面包制作原料改革，逐步以木薯粉替代面粉用以制作面包，以減少對進口面粉的依賴。據(jù)該負責人介紹，剛每年進口制作面包所需面粉及相關材料花費外匯達30億美元。如使用木薯粉作為替代，每年僅需花費6億美元即可滿足市場需求。
目前，剛果(金)全國人口約7000萬，其中城市人口占38%。木薯是剛果(金)主要農(nóng)產(chǎn)品之一，年產(chǎn)量約1500萬噸。
