據(jù)農(nóng)業(yè)部蔬菜生產(chǎn)信息網(wǎng)監(jiān)測，7月份蔬菜供應(yīng)量同比、環(huán)比均減少，地頭批發(fā)價(jià)同比上漲、環(huán)比持平。8月份，預(yù)計(jì)蔬菜供應(yīng)總體有保障，地頭批發(fā)價(jià)穩(wěn)中趨漲。

 

　　7月份蔬菜供應(yīng)進(jìn)入“夏淡”期，供應(yīng)量同比、環(huán)比均減少。580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)蔬菜產(chǎn)量101萬噸，同比減1.9%，環(huán)比減19.0%。分區(qū)域看，呈“三增三減”的特點(diǎn)。北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)、黃土高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)、云貴高原夏秋蔬菜優(yōu)勢區(qū)產(chǎn)量同比分別增6.5%、5.8%、3.7%；華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜優(yōu)勢區(qū)產(chǎn)量同比分別減13.3%、5.2%、3.2%。其中，華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)中，廣東部分主產(chǎn)區(qū)改種果蔗導(dǎo)致減產(chǎn)；長江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區(qū)中，湖南、江蘇等地部分主產(chǎn)區(qū)受臺(tái)風(fēng)影響減產(chǎn)。分種類看，20類蔬菜中，西葫蘆、芹菜、豇豆、普通白菜等4類蔬菜產(chǎn)量同比增3%以上；胡蘿卜、大蔥、萵筍、冬瓜、結(jié)球甘藍(lán)、番茄、花椰菜、茄子等8類蔬菜產(chǎn)量同比減3%以上，其余種類產(chǎn)量基本穩(wěn)定。

 

　　7月份蔬菜地頭批發(fā)價(jià)環(huán)比持平，同比上漲。7月份，580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)蔬菜平均地頭批發(fā)價(jià)2.77元/公斤，同比漲9.9%，環(huán)比持平。上中下三旬均價(jià)依次為2.79元/公斤、2.75元/公斤、2.78元/公斤。分品種看，水果黃瓜、彩椒、西葫蘆、黃瓜、紫皮大蒜頭等5種蔬菜環(huán)比上漲10%以上；圓茄子、紅辣椒、青皮冬瓜、豇豆、青辣椒、白皮冬瓜、長茄子、娃娃菜等8種蔬菜環(huán)比下跌10%以上，其它品種價(jià)格基本穩(wěn)定。

 

　　預(yù)計(jì)8月份蔬菜供應(yīng)略有波動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，7月底580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣信息監(jiān)測點(diǎn)在田蔬菜面積130萬畝，同比減1.8%、環(huán)比減8.7%。其中，西葫蘆、花椰菜、菜豆等3類蔬菜月底在田面積同比增3%以上。專家分析，8月份各蔬菜主產(chǎn)區(qū)集中換茬，生產(chǎn)供應(yīng)將有小幅波動(dòng)，但若無重大災(zāi)害性天氣發(fā)生，蔬菜供應(yīng)總體是有保障的，地頭批發(fā)價(jià)呈穩(wěn)中略漲趨勢。