“對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō),一年中吃獼猴桃最好的季節(jié)到了。”昨天,水果零售連鎖商經(jīng)營(yíng)戶柯劍飛說(shuō),喜歡吃獼猴桃的也可以下手了。記者走訪浙江甬城果品市場(chǎng)了解到,目前市場(chǎng)上銷售的獼猴桃有進(jìn)口的,有國(guó)產(chǎn)的,其中來(lái)自寧海、象山、奉化等地的紅心獼猴桃最受寵。
地產(chǎn)葡萄旺季已過(guò) 本地獼猴桃搶鮮上市
“免費(fèi)品嘗‘無(wú)公害’葡萄,有效期當(dāng)天晚!最后一批晚熟葡萄,甜而不帶酸澀,非常值得與親友分享……”前天下午,一則關(guān)于葡萄的微信引來(lái)一大群試吃客,每箱50元的“古林鎮(zhèn)葡萄”吸引了不少人購(gòu)買。記者了解到,眼下本地晚熟葡萄上市,想吃今年地產(chǎn)葡萄要抓緊了,葡萄供應(yīng)最多也只有一個(gè)月了。
“大個(gè)點(diǎn)的18~20元/斤,小個(gè)點(diǎn)的14~15元/斤,9月中旬為旺季。”昨天,來(lái)自奉化鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)線的消息稱。“胡陳鄉(xiāng)獼猴桃節(jié)開幕了,但真正要在寧波的水果店買到胡陳獼猴桃,還得等幾天。”上周末,胡陳鄉(xiāng)東山桃園市場(chǎng)部的陳師傅告訴記者:“這幾天我們基地的獼猴桃采購(gòu)價(jià)要15元/斤,而且非常搶手。”象山泗洲頭鎮(zhèn)泗聯(lián)村祥峰果蔬專業(yè)合作社賴師傅說(shuō),紅心獼猴桃很好吃,但價(jià)格比普通獼猴桃要高出好幾倍,主要是因?yàn)榉N植成本高,比較難“養(yǎng)”。
記者昨天在寧蔬果品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),當(dāng)日獼猴桃批發(fā)價(jià)每斤最低5.5元,最高批發(fā)價(jià)18元/斤,其中新西蘭進(jìn)口的批發(fā)價(jià)每箱110元(32個(gè)裝),四川產(chǎn)的價(jià)格每斤5.5元左右,而寧波本地產(chǎn)的批發(fā)價(jià)每斤在15元到18元之間。甬城水果店獼猴桃的價(jià)格也相差“十萬(wàn)八千里”,有的店家以4元/個(gè)叫賣,有的以10元/個(gè)叫賣,也有的論斤出售。
“最得寵的還是寧波產(chǎn)的紅心獼猴桃”
“吃過(guò)各種獼猴桃,最好吃的還是寧波本地的紅心獼猴桃。”張小姐是獼猴桃的鐵桿粉絲,一年四季離不開獼猴桃。“一方面口感不錯(cuò),另一方面它具有豐富的營(yíng)養(yǎng)和提升免疫力的作用,所以成了我們家的四季果。”張小姐說(shuō),獼猴桃的價(jià)格相差很大,便宜的批發(fā)價(jià)每斤5元左右甚至也有兩三元的,而貴的“紅心”最高批發(fā)價(jià)25元也買過(guò),其中紅心最貴,黃心其次,綠心最便宜。
新西蘭獼猴桃不是很有名嗎?為什么寧波的還貴過(guò)進(jìn)口的?“獼猴桃的品種多,產(chǎn)地也不一樣,價(jià)格和風(fēng)味也不一樣,綠心、黃心和紅心不能放在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上論價(jià)格,從市場(chǎng)銷售來(lái)看,最得寵的還是寧波產(chǎn)的紅心獼猴桃。”寧蔬果品批發(fā)市場(chǎng)的一位經(jīng)營(yíng)戶告訴記者,老百姓手上有錢了,不少人的嘴也越來(lái)越刁。
“寧波產(chǎn)的獼猴桃已經(jīng)小有名氣,產(chǎn)業(yè)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大,盡管價(jià)格不菲,但仍有忠實(shí)的粉絲群。”說(shuō)起自家基地的紅心獼猴桃,祥豐果蔬專業(yè)合作的賴師傅非常欣慰,“盡管種植成本高,但由于口感好非常受市場(chǎng)歡迎,去年10多萬(wàn)斤的獼猴桃都是零售直供,今年已有批發(fā)商上門采購(gòu)。”
新摘的獼猴桃如何保存?
小貼士
水果零售連鎖商經(jīng)營(yíng)戶柯劍飛提醒市民,摘下的獼猴桃需要其自身發(fā)酵,這樣口味就會(huì)更佳,所以采摘之后要將它放在塑料袋內(nèi),常溫下捂四五天,等到獼猴桃發(fā)軟就可以食用了;切記不要將其直接放在冰箱里。如果保鮮得當(dāng),一般可以儲(chǔ)藏一兩個(gè)月。