根據(jù)FAO發(fā)布的最新一期《谷物供需情況簡介》預報，2015年全球谷物產量為25.40億噸，較7月份預報值增加1380萬噸，但仍比2014年創(chuàng)紀錄產量減少2100萬噸（0.8%），原因是粗糧、小麥和稻谷生產前景更加看好。其中全球粗糧產量增加750萬噸，達到13.11億噸，但仍比2014年產量低1990萬噸（1.5%）；小麥產量將達到7.28億噸，較之前的預報增加500萬噸，但比2014年創(chuàng)紀錄產量減少460萬噸（0.6%）；世界稻谷產量（折合成大米）前景自上個月以來也有所改善，預計全球大米產量將達到5.01億噸，較2014年增長360萬噸（0.7%）。
2015/16年度，世界谷物利用量將達到25.36億噸，較7月份的預報略有提高，相比上一年度增加1.2%（3000萬噸），增量預計近一半來自畜牧業(yè)。中國、阿根廷、墨西哥和巴西的玉米飼用量都出現(xiàn)了增長。世界谷物貿易量預報為3.606億噸，較7月份預報值增加260萬噸，但相比2014/15年度的創(chuàng)紀錄貿易量減少1170萬噸（3.2%），主要是由于小麥和粗糧進口需求減少。因收成前景更加樂觀，2016年度末世界谷物庫存量達到6.43億噸，比7月份提高近1200萬噸。
