南丹縣處于廣西西北部,云貴高原的南麓,海撥高度多數(shù)在500~1000m之間,年均氣溫17.1℃,年平均日照時(shí)數(shù)1 231小時(shí),相對濕度為81.7%,平均年降雨量1499mm,≥10℃的年活動(dòng)積溫為5233℃左右,晝夜溫差大。極佳的光照、溫濕度、海拔高度等生態(tài)條件、優(yōu)越的地理氣候條件,為生產(chǎn)出優(yōu)良品質(zhì)的食用菌提供了非常有利的自然條件。
南丹縣食用菌生產(chǎn)品種主要有云耳、香菇、靈芝、平菇等,主要分布在城關(guān)、大廠、吾隘、六寨、芒場等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。目前全縣從事食用菌生產(chǎn)有食用菌專業(yè)合作社3個(gè)、協(xié)會(huì)1家,菇農(nóng)有500多戶,種植面積40萬平方米,建立了3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地。