自2014年豐南區(qū)開始實施食用菌百千萬工程以來，區(qū)農(nóng)牧局指導幫助部分種植戶進行示范生產(chǎn)，取得顯著成效。琛海食用菌有限公司、豐源香菇生產(chǎn)合作社、緣中園蔬菜產(chǎn)銷合作社生產(chǎn)基礎(chǔ)條件好，在全區(qū)迅速形成食用菌快速發(fā)展的新局面。

　　琛海食用菌種植有限公司占地面積50多畝，共有食用菌生產(chǎn)專用溫室26棟，并搭建了鋼架敞篷，用于堆料和發(fā)菌?；啬晟a(chǎn)食用菌棒80萬棒，總產(chǎn)量可達150萬公斤，產(chǎn)值約300萬元。目前，基地正在進行原種、栽培種繁育工作。豐源香菇合作社新投資150余萬元，建成4個高標準菇棚，并購進先進生產(chǎn)香菇設(shè)備，年生產(chǎn)香菇菌棒20萬棒，總產(chǎn)量14萬公斤，產(chǎn)值90萬元，帶動農(nóng)戶15戶。目前，合作社從遵化聘請了香菇種植經(jīng)驗豐富的技術(shù)和工作人員，進行裝袋和接種工作，接種后的栽培袋直接擺放于棚室中進行發(fā)菌，每層擺放3個菌棒，上下層成“井”字形，共9層，利于通風。緣中園合作社占地500畝，發(fā)展現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)，其中投資200萬元進行食用菌生產(chǎn)，新建香菇生產(chǎn)專用溫室40棟，可投菌棒100萬棒，產(chǎn)值450萬元。目前，正在進行菌棒裝袋工作。