螞蟥，也叫水蛭，在江南地區(qū)的水田里很常見(jiàn)，由于它喜吸人血，農(nóng)民在田間勞作時(shí)，腿部區(qū)域往往成為它們攻擊的理想目標(biāo)，一不小心就會(huì)被螞蟥狠狠咬上一口，此時(shí)假如用手直接拉它一般很難拉下來(lái)，而且很痛，只能輕輕拍打它，讓它慢慢松口，但此時(shí)傷口處就會(huì)鮮血直流。這種昔日讓人們痛恨又害怕的小蟲子，如今在海虞鎮(zhèn)七峰村三星水蛭養(yǎng)殖專業(yè)合作社里卻成了寶貝，數(shù)位農(nóng)民伯伯整天圍著它們轉(zhuǎn)，像照顧嬰兒一樣照料它，真可謂是無(wú)微不至。
海虞鎮(zhèn)七峰村三星水蛭養(yǎng)殖專業(yè)合作社是常熟市轄區(qū)內(nèi)第一家專業(yè)從事人工水蛭養(yǎng)殖的養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)占地15畝，共有近20個(gè)放養(yǎng)池，每個(gè)大概155平方米，放養(yǎng)品種為寬體金線蛭，是一種不吸人血的品種，以螺螄、水生植物等為食。據(jù)資料顯示，螞蟥是在內(nèi)陸淡水水域內(nèi)生長(zhǎng)繁殖的，是中國(guó)傳統(tǒng)的特種藥用水生動(dòng)物，其干制品泡制后中醫(yī)入藥。水蛭養(yǎng)殖如今是一項(xiàng)新興事業(yè)，隨著人們對(duì)這一行業(yè)認(rèn)識(shí)的不斷加深，對(duì)養(yǎng)殖水蛭感興趣的人就逐漸增多。
常熟市三星水蛭養(yǎng)殖專業(yè)合作社于今年6月份成立，由農(nóng)民劉根華等三人經(jīng)過(guò)前期多次考察了解，投資70多萬(wàn)元辦起的特種養(yǎng)殖。養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉根華說(shuō)：“這個(gè)水蛭，本身在自然環(huán)境中生長(zhǎng)，由于現(xiàn)在農(nóng)田農(nóng)藥使用等各方面影響，野生的不多，成為一種緊缺的產(chǎn)品，這個(gè)水蛭是一種中藥的主要原材料，前景是好的，但要養(yǎng)好它，技術(shù)是關(guān)鍵。”
在市場(chǎng)高需求下興起的特種養(yǎng)殖，前景好毋庸置疑，但伴隨較高收益的就是高風(fēng)險(xiǎn)。養(yǎng)殖者想要獲得比較理想的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，依靠科學(xué)技術(shù)是關(guān)鍵。劉根華等三人本來(lái)就擁有豐富的農(nóng)業(yè)種養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，在開始養(yǎng)殖水蛭前還專門去一些水蛭養(yǎng)殖基地系統(tǒng)學(xué)習(xí)了一段時(shí)間。今年上半年，他們開始搭水池、采購(gòu)苗種，養(yǎng)殖基地隨之正式投入生產(chǎn)。
養(yǎng)殖基地技術(shù)員王金龍說(shuō)：“水蛭一般一年有兩季，春季和秋季，按我們現(xiàn)有條件，一般只養(yǎng)春季，過(guò)冬的螞蝗經(jīng)過(guò)交配以后在4月中旬，清明當(dāng)口，開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵以后估計(jì)20到25天可以孵化出來(lái)，孵化以后，在6月1日左右，基本上可以放到池里面去。”
人工養(yǎng)殖水蛭同樣要遵循水蛭的自然生長(zhǎng)規(guī)律，要?jiǎng)?chuàng)造條件滿足它們的日常生活要求。在總共70余種的水蛭品種中，人工養(yǎng)殖通常會(huì)選擇寬體金線蛭，長(zhǎng)成后體型較大。在養(yǎng)殖水池邊仔細(xì)觀察，往往會(huì)發(fā)現(xiàn)池中水生植物根部附近有一些土黃色膨松型的小球，這其實(shí)就是寬體金線蛭生產(chǎn)的卵。在合適的溫度下，里面的小水蛭會(huì)破卵而出，要在特殊“育嬰室”里生活一段時(shí)間，等室外水溫超過(guò)10度，達(dá)到15度時(shí)就可以放養(yǎng)進(jìn)入水池。這個(gè)時(shí)間一般在6月1日前后。而在這之前首先要處理好放養(yǎng)池里的水環(huán)境。
養(yǎng)殖專業(yè)合作社技術(shù)員王金龍還說(shuō)：“小螞蟥放養(yǎng)前，蓄水池首先要凈化半個(gè)月時(shí)間，我們?cè)俜琶缛氤?，放養(yǎng)后基本上是用生物辦法來(lái)處理水質(zhì)，不用抗生素、不用藥。里面放養(yǎng)水浮蓮等水生植物，它們有三個(gè)作用，一個(gè)是對(duì)水有凈化作用，第二，對(duì)陽(yáng)光直射起一定的保護(hù)作用。第三，它的根系腐爛物也是螞蝗的食物。”
養(yǎng)水生動(dòng)物，水自然很重要。除此之外，水中絕對(duì)不能有魚類等動(dòng)物，對(duì)小螞蟥相當(dāng)危險(xiǎn)。另外，水面植物也必須要提前種好，今年6月份時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)每個(gè)水池螞蟥放養(yǎng)量在1萬(wàn)條左右，在養(yǎng)殖人員的精心照料下，如今不少水蛭早已長(zhǎng)到10-20公分長(zhǎng)，成績(jī)喜人。
養(yǎng)殖專業(yè)合作社技術(shù)員王金龍告訴記者，寬體金線蛭的主要食物就是螺螄，進(jìn)食時(shí)，水蛭前吸盤會(huì)伸進(jìn)螺螄內(nèi)部吸食。喂食一天一次，每個(gè)水池每次投喂20到25斤。
由于養(yǎng)殖水蛭需要經(jīng)過(guò)一個(gè)炎熱的夏季，對(duì)水生動(dòng)物來(lái)說(shuō)，氣溫高的夏季是把“雙刃劍”，水蛭也不例外。王金龍說(shuō)：“溫度高，它長(zhǎng)得倒是快，一般在35度那個(gè)時(shí)候，螞蝗生長(zhǎng)得最快，在7月15日到8月15日左右，那一個(gè)月時(shí)間里長(zhǎng)得最快。”夏季水溫高，養(yǎng)殖場(chǎng)必須做出應(yīng)對(duì)措施。加高水位——平常40公分的水位要加高到80公分。同時(shí)多放水生植物遮陽(yáng)。這一階段水蛭生長(zhǎng)迅速，但同時(shí)，死亡率也最高。王金龍還說(shuō)：“死亡率高的原因是，一個(gè)是氣溫高，第二是因?yàn)槊撈ぃ驗(yàn)橐粭l螞蝗，一齡到十齡，到十齡實(shí)際就不長(zhǎng)了，像人一樣，1歲到10歲，基本不長(zhǎng)了，每長(zhǎng)一齡，要脫一次皮，脫皮的時(shí)候往往會(huì)死亡，因?yàn)槊撈r(shí)它基本不進(jìn)食，三天以后才進(jìn)食。”
應(yīng)對(duì)水蛭病害，同樣要以預(yù)防為主。一般到9月底左右，寬體金線蛭整個(gè)生長(zhǎng)期會(huì)全部完成，這時(shí)他們的體重會(huì)達(dá)到20到25克。到10到15日前后，除了留下一部分身強(qiáng)體壯的水蛭過(guò)冬留待開春產(chǎn)卵繁殖外，其余水蛭將會(huì)被直接賣出或者制成螞蟥干銷售。據(jù)悉，目前市場(chǎng)上螞蟥干的售價(jià)是每公斤1100到1200元，按現(xiàn)在池內(nèi)螞蟥長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，今年該養(yǎng)殖基地初次規(guī)模試養(yǎng)很可能就是一個(gè)豐收年。
