據(jù)了解，紅陽獼猴桃即人們常說的“紅心獼猴桃”，是獼猴桃的一個品種。“這種獼猴桃切開之后，果肉形似一輪紅日，所以叫紅陽獼猴桃。”在位于天凝鎮(zhèn)洪溪村的百樂園里，農(nóng)場主錢柏元向記者展示了紅陽獼猴桃的一顆“紅心”。2011年，錢柏元在天凝鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心的指導(dǎo)下，嘗試種植了12畝紅陽獼猴桃，第二年便開始結(jié)果。“今年畝產(chǎn)在750公斤左右，以每公斤價格40元計算，每畝產(chǎn)值預(yù)計可達(dá)3萬元。”錢柏元告訴記者，紅陽獼猴桃經(jīng)濟(jì)價值高而管理成本低，刨去當(dāng)年每畝約2000元的成本，經(jīng)濟(jì)效益依然可觀。

　　說起2011年引進(jìn)紅陽獼猴桃的初衷，天凝鎮(zhèn)林果專家錢明川告訴記者，紅陽獼猴桃口感好、價格高，而且栽培簡單，適宜江南水土栽種。“這個品種源自四川，是我們從上虞引進(jìn)的，是一種綠色水果。”據(jù)了解，與葡萄栽培需要較高的技術(shù)和人工相比，種植獼猴桃對施用藥肥、修剪疏果等需求較少，因此所需人工成本較低。而在設(shè)施方面，只需要為果樹加蓋一層遮陽網(wǎng)，以免其葉片在高溫季節(jié)被陽光灼傷。

　　“盡管紅陽獼猴桃在栽培上比較省事，但管理上一點(diǎn)兒也不省心。”錢柏元告訴記者，主要還是因?yàn)楂J猴桃容易爆發(fā)花腐病和潰瘍病，嚴(yán)重影響獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù)了解，去年，天凝鎮(zhèn)上有50%的獼猴桃感染了潰瘍病，錢柏元的12畝獼猴桃也未能幸免，死亡率達(dá)到20%。為此，去冬今春以來，錢柏元加強(qiáng)預(yù)防管理，提早進(jìn)行果樹修剪，并及時在枝條的傷口上噴灑防病抗病的藥水，從而提高紅陽獼猴桃的抗寒和免疫能力。在悉心的管理下，8月底9月初，錢柏元的紅陽獼猴桃長勢良好，開始全面采收。

　　然而，面對喜人的豐收景象，錢柏元卻依然憂心忡忡，眼前的銷路還沒有著落。“我們才剛剛起步，市場上很多人都還不知道紅陽獼猴桃這一品種。”錢柏元告訴記者，這段時間以來，只有一家上?？蜕糖皝硎召徚?000多顆獼猴桃，但這只是杯水車薪，無法解決當(dāng)下的難題。為了更好地推廣百樂園的紅陽獼猴桃，錢柏元想出了“四季鮮果采摘游”的點(diǎn)子。在他的百樂園里，6月中旬至9月下旬可采摘“洪家灘”葡萄、8月上旬至9月上旬品嘗錦繡黃桃，而8月中旬至11月下旬，百樂園的紅陽獼猴桃正翹首期待市民的到來。

　　“紅陽獼猴桃最好在8分熟的時候采摘，重量最好不超過2兩，以免果肉裂開。”錢柏元告訴記者，獼猴桃采摘下來后可自然放熟，當(dāng)用手指捏下去出現(xiàn)指印后，便是品嘗的最佳時期。“如果想要獼猴桃盡快熟透，可放入成熟的蘋果或香蕉，它們釋放的乙烯有催熟作用。”

　　紅陽獼猴桃與普通獼猴桃相比有何特別之處？記者拿起一顆細(xì)細(xì)觀察了一下，只見其果皮平實(shí)而光滑，不像常見的獼猴桃那樣渾身長滿了“毛”；果形呈卵圓形或長圓柱形，萼端深陷，宛如一只小巧的鴨梨。攔腰切開，果肉紅色和黃綠色相間，髓心紅色，其橫切面果肉呈現(xiàn)紅、黃、綠相間的圖案，非常美觀。細(xì)細(xì)咀嚼，果肉細(xì)膩、香氣濃郁，口感香甜清爽、酸度極低，最高糖度在20度以上。此外，紅陽獼猴桃富含維生素C、鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及17種氨基酸，被稱為“果中之王”、“維C之王”。其中，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑，是一種食用與藥用為一體的高級營養(yǎng)保健水果。