10月 21日，石家莊市商務(wù)局在人民會堂舉辦2015石家莊市“農(nóng)超對接”洽談會暨農(nóng)產(chǎn)品展銷會。本次對接會邀請到石家莊市區(qū)100余家大型超市、連鎖經(jīng)營企業(yè)、大型廠礦食堂、大專院校食堂、大型餐飲企業(yè)、社區(qū)惠民店經(jīng)營企業(yè)的采購商代表，以及98家有規(guī)模、守信譽、產(chǎn)品安全的蔬菜、水果、土特產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品加工等專業(yè)合作社參加。據(jù)悉，截至21日下午3時，石家莊北人集團、家樂福保龍倉、天元超市等企業(yè)與專業(yè)合作社簽訂農(nóng)超對接協(xié)議5600多萬元。

　　滯銷梨農(nóng)參展尋出路

　　記者在對接會上了解到，一些農(nóng)產(chǎn)品銷售中遇到的老生常談問題依然存在。

　　來自趙縣的李姓參展商說，他的梨今年滯銷了，所以過來看看能否找到出路。

　　老李指著展臺上的水晶梨紙箱說：“這一箱10斤，去年這一箱賣70元，高的時候能賣到80元，供不應(yīng)求。今年賣不動了，同樣的梨，降到35元都沒人買。“一箱梨的成本是多少？”“我的梨都是一級果，無公害產(chǎn)品，主要銷售方向是廣東、湖南。往年非常好賣，但是從去年下半年至今，這些市場都賣不動了，在河北更不行。我的一級果至少賣到41元一箱才會保本，但是現(xiàn)在虧本價也無人問津。”“分析過原因嗎？”“大環(huán)境不好。”老李說他跟代理商咨詢過，大家都說不清具體原因，反正就是沒人買了，他們只好宏觀地把這個問題歸結(jié)于“大環(huán)境”。

　　為什么不走“農(nóng)超對接”之路

　　“農(nóng)超對接”是本次活動的主題。但是記者了解到，一些參展商并未進過超市。至于原因，賣梨的老李很直白地告訴記者：“進不去！”“你的梨既然這么好，怎會進不去？”“就因為我的梨都是一級果，所以我接觸過的本土超市都不愿意跟我對接。”老李道出了一個“幕后緣由”：一級果的進價會遠遠高出三、四級的水果的進價，超市基本上都只和一兩個大型代理商直接對接，因為當(dāng)?shù)厥忻窀J低價水果。進價高的水果，代理商或者超市不好再往上加價，這樣他們的利潤就會被大大壓縮。所以品質(zhì)好、價格高的水果不容易進超市，這也是本地的優(yōu)質(zhì)水果基本上都出口或者走南方市場的原因。

　　有些好東西挺好，就是不知道咋推廣

　　在平山縣葫蘆峪生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的展臺前，小米、笨雞蛋、核桃、蜂蜜，特色農(nóng)產(chǎn)品比較豐富。該合作社負責(zé)人閆計云介紹，他們合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品不只是展臺上這些，還有沒帶來的有機花生、芝麻油、黑豬肉等。他說，這些產(chǎn)品在今年四月份之前也一度滯銷，之后改變了管理方式，加強了服務(wù)，比如小米，收割下來之后放庫房冷藏起來，根據(jù)客戶需求現(xiàn)加工，這樣保證顧客拿到手里的小米永遠是相對“新鮮”的。另外，蜂蜜等產(chǎn)品一旦顧客提出質(zhì)疑，經(jīng)過審核確有質(zhì)量問題必須退換貨。“農(nóng)產(chǎn)品也要有標(biāo)準(zhǔn)可循，也要規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化。有了這些，推廣起來就容易得多。”閆計云說。

　　此次農(nóng)超對接會邀請了被國家商務(wù)部、財政部列為“2015年度全國公益性農(nóng)產(chǎn)品(一級)批發(fā)市場建設(shè)試點”單位“北方國際農(nóng)產(chǎn)品交易批發(fā)市場”，以為前來參會的石家莊市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)多提供一個新的銷售途徑。

　　有著多年采購從業(yè)經(jīng)驗的北方國際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場總經(jīng)理胡金剛說，其實，很多農(nóng)產(chǎn)品很好，賣不出去與宣傳和引導(dǎo)不到位有較大關(guān)系。他舉例說，消費是需要引導(dǎo)的，多年前，石家莊的超市很少賣榴蓮、火龍果這些南方水果，即使有，也是偏居一隅，在不起眼的地方少量擺放，因為怕賣不掉。后來他們在保龍倉超市嘗試放大堆頭，而且超市管理層帶頭購買，以帶動現(xiàn)場購買氛圍，再加上促銷手段得當(dāng)，這些水果很快被市民認知，目前都已經(jīng)成為各大超市貨架上的“常見客”。

　　請電商助力，是本次活動的另一個亮點。本次展會除了安排農(nóng)產(chǎn)品供需雙方見面交流洽談、簽約外，為推進石家莊市土特產(chǎn)品網(wǎng)上購銷活動，還首次邀請了京東、蘇寧、慧聰、大旺等電商企業(yè)，以進一步引導(dǎo)石家莊市土特產(chǎn)品開展網(wǎng)絡(luò)銷售，提高知名度，擴大銷售。

　　記者在對接會上了解到，一些新奇特的產(chǎn)品已經(jīng)開始走上線上線下相結(jié)合的路子。一做有機肥料的電商負責(zé)人在展臺上給過往參觀者手中遞送有機大米蒸成的米飯。她介紹，用他們的有機肥種植的大米20元一斤，但是不太愁賣，因為通過網(wǎng)絡(luò)銷售，他們的肥料已經(jīng)小有知名度。打出“超市進貨上掌合”口號的掌合天下(北京)信息技術(shù)有限公司河北事業(yè)部副總經(jīng)理王海興告訴記者，他們專門針對國內(nèi)街邊門臉的小超市供應(yīng)商而建了一個平臺，這個平臺一旦成熟之后，所有的合作社都可以把自己的農(nóng)產(chǎn)品放到這個平臺上銷售，上線后，有分分鐘被超市供應(yīng)商采購的機會，這等于是給農(nóng)產(chǎn)品找到了突破常規(guī)銷售的新渠道。