又到桃子上市時(shí)，一顆顆誘人的桃子讓人垂涎三尺。桃肉性溫?zé)岫陡仕?，富含糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，有消積潤(rùn)腸、生津解渴的功效。

　　本期將為你介紹桃子有哪些保健功效、哪些人群不適宜吃桃以及輕松去除桃毛的小竅門，讓你在享受美食同時(shí)，還能收獲健康。小編還要提醒你，桃子好吃也不宜多吃，健康人每天食用桃子的量最好保持在半斤以下。

　　桃子的五大功效

　　1降低血壓

　　桃子不僅美味，適量補(bǔ)充，還對(duì)健康有益。日本的一項(xiàng)研究表示，桃子中富含的多酚等物質(zhì)，可能直接影響激素的分泌和活性，從而起到降低血壓，保護(hù)心腦血管的效果。

　　2預(yù)防乳癌

　　研究指出，每天吃3個(gè)桃子，有助于預(yù)防乳腺癌。因?yàn)樘易又械姆宇悘?fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會(huì)殃及正常細(xì)胞。

　　3預(yù)防便秘

　　桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不會(huì)緩解，反而會(huì)“火上澆油”。因此，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，產(chǎn)生口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀，易生瘡癤的人多吃了嚴(yán)重的還會(huì)身上起瘡。

　　4美容護(hù)膚

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤(rùn)等作用。對(duì)于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個(gè)，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。

　　5補(bǔ)益氣血

　　桃可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。

　　五類人最好別吃桃子

　　平時(shí)內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者：桃味甘而性溫，過食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。

　　1糖尿病患者：

　　桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食，就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

　　2胃腸功能弱者：

　　桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。

　　3嬰幼兒及孕婦：

　　嬰幼兒腸胃功能差，無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。孕婦食桃過量可生熱，引起流產(chǎn)、出血等。

　　4易過敏人群：

　　有人吃桃會(huì)出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時(shí)應(yīng)停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。

　　清洗桃子三竅門

　　桃子（油桃除外）表面有一層細(xì)密的絨毛，有些人會(huì)把皮剝掉。其實(shí)桃皮富有果膠，很有營(yíng)養(yǎng)，而且口感又好，剝掉就很可惜。以下三個(gè)小竅門，可以將桃子表面的絨毛清洗得很干凈。

　　1竅門一：先將桃子用水淋濕，抓一撮細(xì)鹽均勻涂在桃子表面，輕搓幾下，放在水中浸泡片刻，最后用清水沖洗幾遍。

　　2竅門二：桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗。

　　3竅門三：用堿水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能掉下來。