通過建設(shè)采光大棚實現(xiàn)一年四季都有新鮮香椿上市，同時與電商牽手，將產(chǎn)品銷往北京、上海等全國各地，每月可接2000余單，銷售額達1.5萬元以上。

　　近日，記者走進位于寧陽縣蔣集鎮(zhèn)的老寨山香椿專業(yè)合作社，探索“香椿王”王丙森的香椿產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

　　研制一年四季香椿

　　“不是每年的三四月份才有香椿嗎？這個時候也會有新鮮香椿上市？”走進合作社，放眼望去，200多畝的田野里都是郁郁蔥蔥的香椿樹，令記者很是驚訝。

　　老寨山香椿專業(yè)合作社社長王丙森將記者領(lǐng)進院里的香椿大棚，剛進棚，一股濃香撲鼻而來，雖已是秋季，但這里嫩綠的香椿芽掛滿枝頭，清脆欲滴、煞是喜人。“咱現(xiàn)在往外走的一斤25元左右，到春節(jié)前最高價能賣到60元一斤。而一般的露天香椿，清明前后開始上市，價格每斤20多元錢，到谷雨，短短半個多月的時間，價格就跌到一斤兩三元錢。”他說。原來，王丙森巧打時間差，把種香椿當成產(chǎn)業(yè)來做，這就是“香椿王”創(chuàng)造的香椿經(jīng)的秘籍之一。

　　作為香椿產(chǎn)業(yè)的開辟者，談起創(chuàng)業(yè)歷程王丙森記憶猶新，“由于香椿具有營養(yǎng)豐富、口感清新等特點，所以很受市場歡迎。但是受限于采摘時間，難以保證長時間供應(yīng)，因此我想能不能將香椿的生長期提前，走反季節(jié)銷售的路子呢？”

　　王丙森在前期自己摸索的基礎(chǔ)上，聘請河南省林科院夏廉法教授為技術(shù)顧問，成功實現(xiàn)了在節(jié)約土地的前提下提前一季度采摘上市，這項技術(shù)在全國是首例。成功掌握技術(shù)后，公司投資6000萬元，發(fā)展香椿基地3000余畝，建設(shè)種植大棚21個，香椿苗700萬棵，包括紅油椿、老寨山香椿等4個品牌，獲得了香椿大棚種植法、香椿天然調(diào)味品制作方法等四項國家專利。

　　延長產(chǎn)業(yè)鏈條

　　除了一年四季的新鮮香椿，王丙森還開發(fā)出了香椿系列產(chǎn)品，每年到谷雨前后，椿芽上市量大價低時，就大量收購椿芽，然后做成運輸方便、保質(zhì)期長的香椿芽罐頭。僅去年一年，老寨山香椿合作社的香椿罐頭銷售了四五十萬斤。

　　這么大的產(chǎn)量，如何能夠保證順利銷售出去呢?王丙森想到了網(wǎng)絡(luò)。在一間專門的銷售辦公室里，記者看到，幾名工人正忙著分揀、包裝香椿，只見他們先將鮮嫩的香椿分揀開來，再把幾十根香椿枝扎起來，裝進印有公司標識的泡沫箱里，最后每箱放進去一個剛從冰箱里拿出來的礦泉水瓶。

　　“這個辦法是我們王總琢磨出來的，通過層層物流運送到消費者手中，中間至少要有一天的時間，冰凍的礦泉水瓶能保證香椿的新鮮度。”工作人員小李解釋。

　　發(fā)揮好團隊和帶頭人作用

　　指著旁邊監(jiān)控器上忙碌著的一群年輕白領(lǐng)，王丙森說：“這是我們公司位于青島市黃島區(qū)的網(wǎng)絡(luò)銷售團隊，清一色的大學生。”據(jù)介紹，六十多人的團隊主要負責更新公司信息，處理日常訂單，及時回復(fù)網(wǎng)友的提問，滿足客戶的各種不同需求?？蛻粝聠魏?，網(wǎng)絡(luò)營銷專員會在第一時間處理訂單，并將客戶的需求告知工作人員，由工作人員到香椿大棚里現(xiàn)采摘，現(xiàn)包裝，并根據(jù)客戶的不同收貨地址采取不同的保鮮措施，最大程度上保證產(chǎn)品的新鮮度。老寨山香椿專業(yè)合作社依靠一流的客服，卓越的品質(zhì)和快捷高效的物流，將香椿產(chǎn)品送到千家萬戶，受到廣大消費者的一致好評。

　　為了能更好的帶動群眾就業(yè)，公司還采用“科研+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，即公司大棚育苗，基地和農(nóng)戶種植，低價提供給農(nóng)戶每棵0.2元香椿苗，每棵1元保護價回收種苗，無償為農(nóng)戶提供技術(shù)指導。農(nóng)戶畝栽8000棵，畝效益6400余元，帶動了500余戶增收致富。