日前，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所發(fā)現(xiàn)了一種限速酶基因——類黃素單加氧酶基因，該基因?qū)μ夜麑嵢赓|(zhì)的調(diào)控具有重要作用。這一發(fā)現(xiàn)拓展了人們對桃果實成熟軟化分子機理的認識，有助于創(chuàng)造耐貯運桃新品種，對于提高果實綜合品質(zhì)、增強市場競爭力具有重要意義。

　　據(jù)了解，這一研究成果發(fā)表在最新一期的國際著名刊物《實驗植物學(xué)雜志》上。研究團隊通過對14個不同肉質(zhì)類型桃品種的研究發(fā)現(xiàn)，成熟階段果肉中限速酶基因的表達與生長素含量以及果實乙烯釋放量存在協(xié)同性變化。目前我國主栽桃品種多為溶質(zhì)桃，成熟后果肉迅速軟化，且極易受到病原微生物侵染，造成大量經(jīng)濟損失，是制約桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題。硬質(zhì)桃果實在完全轉(zhuǎn)色且積累高濃度糖等情況下，無論是留樹還是采收，都不易變軟。因此，挖掘決定或調(diào)控肉質(zhì)性狀的關(guān)鍵基因，有助于提高果實綜合品質(zhì)；同時開發(fā)的硬質(zhì)性狀的分子標(biāo)記在培育耐貯運桃新品種方面具有重要應(yīng)用價值。