初冬時(shí)節(jié)，記者一行慕名走進(jìn)蒙山前最大的草雞蛋集散中心——平邑縣卞橋鎮(zhèn)“沂蒙好風(fēng)光”草雞蛋品牌店，稍事寒暄后，該店“沂蒙好風(fēng)光”品牌草雞蛋總經(jīng)理周芳便娓娓談起了自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。

 

　　據(jù)出生于1972年、本地土生土長(zhǎng)的農(nóng)家女周芳介紹，從2001年她便看好了草雞蛋銷(xiāo)售這一市場(chǎng)，當(dāng)時(shí)她組織了五、六個(gè)姐妹們，翻山越嶺，走村串戶(hù)，提籃小買(mǎi)小賣(mài)蒙山景區(qū)里農(nóng)戶(hù)自然散養(yǎng)的草雞所產(chǎn)的雞蛋，并為其注冊(cè)了“沂蒙好風(fēng)光”品牌商標(biāo)，使蒙山草雞蛋有身份有地位地站在了市場(chǎng)上。

 

　　“那時(shí)候的草雞蛋市場(chǎng)可謂是一方凈土，從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)有假草雞蛋一說(shuō)，因此購(gòu)銷(xiāo)起來(lái)比較省心。后來(lái)，隨著草雞蛋市場(chǎng)需求量的不斷增大，許多‘聰明人’瞅上了這一市場(chǎng)，開(kāi)始工廠化養(yǎng)殖草雞，假草雞蛋便由此誕生了。”周芳感慨地說(shuō)。

 

　　假草雞蛋的出現(xiàn)，對(duì)蒙山草雞蛋集散中心的生意提出了新的挑戰(zhàn)。為此周芳俺邊干邊學(xué)，從外觀到內(nèi)里、從口感到味道，反反復(fù)復(fù)進(jìn)行對(duì)比品鑒。為了做對(duì)比試驗(yàn)，她曾經(jīng)有一次打破過(guò)二百多枚雞蛋。

 

　　俗話(huà)說(shuō)，功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)14年的苦心研究，周芳總結(jié)出了一套土洋結(jié)合識(shí)別真假草雞蛋的方法，消費(fèi)者的認(rèn)可度越來(lái)越高，生意自然也就越來(lái)越紅火。到目前，該公司已發(fā)展成擁有集散人員26名，收購(gòu)網(wǎng)點(diǎn)48個(gè)，日集散草雞蛋一萬(wàn)枚，年銷(xiāo)售收入達(dá)20萬(wàn)元的蒙山前最大的草雞蛋集散基地。

 

　　據(jù)悉，目前周芳成立的“平邑縣蒙山草雞蛋集散中心”位于平邑、蒙陰、費(fèi)縣三縣交界處，地處蒙山腹地位置。據(jù)初步調(diào)查，這里的純山區(qū)村達(dá)1000余個(gè)，住戶(hù)有4萬(wàn)余戶(hù)，養(yǎng)殖草雞是這里百姓的傳統(tǒng)習(xí)俗。因此，這里的草雞蛋購(gòu)銷(xiāo)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/div>