目前，已篩選出28家蔬菜生產(chǎn)基地，作為蔬菜供澳項目合作備選基地。今后，澳門市民可就地買到來自四川的西蘭花、生菜、韭黃等多個品種的優(yōu)質(zhì)蔬菜。

　　今年8月，成都市農(nóng)委以及相關(guān)政府部門赴澳，就蔬菜供銷合作進(jìn)行商洽溝通。對澳門市民喜歡食用的四川蔬菜品種進(jìn)行研究，并確定了供澳蔬菜項目定價方式、運(yùn)輸收貨、質(zhì)量安全、檢驗檢疫等各種合作細(xì)節(jié)，簽署了相關(guān)合作協(xié)議，合力推進(jìn)四川蔬菜供澳項目。

　　據(jù)介紹，外地供澳蔬菜70%在珠海局下轄香洲辦完成報檢，再由珠海供澳蔬菜加工中心完成分揀加工、裝車，之后進(jìn)入澳門。目前，較為成熟的云南蔬菜每天供應(yīng)中心約25噸，寧夏蔬菜每天約30噸。通過對接，此次蔬菜直銷的指定公司已與中心達(dá)成日供應(yīng)蔬菜10-20噸的意向。

　　四川蔬菜運(yùn)往澳門，將采用全程冷鏈，車輛內(nèi)部通過變頻控溫，將溫度保持在3℃左右，保證菜品的新鮮。一般從四川開到珠海拱北口岸，大約在30小時左右，而蔬菜在“移動冰箱”般的冷鏈車?yán)?，保鮮5天完全沒問題，可以保證蔬菜到達(dá)澳門后的新鮮。

　　除此之外，據(jù)記者了解，直銷澳門的每箱四川蔬菜上都掛上了二維碼，只要通過掃描二維碼并輸入單子上的溯源碼，就能查到這批蔬菜是由哪個基地生產(chǎn)，從何處而來，以及菜品的烹飪方法等信息。