從上個月下旬開始的持續(xù)降溫，讓甬城市民感受到了濃濃冬意。而受持續(xù)的陰冷氣候影響，市場上蔬菜價格也是“蹭蹭”往上漲。記者走訪市場了解到，多個品種的蔬菜價格均出現(xiàn)不同程度漲幅。本地蔬菜如青菜、茄子等，由于氣候原因，上市數(shù)量銳減，導致價格上漲；與此同時，像蘿卜、土豆、山藥等煲湯進補蔬菜，在冬季尤其暢銷，也帶動價格上漲。

　　天冷部分本地菜難覓蹤跡

　　將近半個月的持續(xù)陰冷天氣，給不少本地蔬菜的生長帶來“大不利”。記者3日走訪了市區(qū)幾家菜市場看到，目前菜場攤位上本地青菜數(shù)量不多，大部分在售青菜都是來自外地，而且價格比降溫前翻倍上漲。

　　在海曙區(qū)詠歸菜市場一家蔬菜攤位上，攤主告訴記者，天氣冷下來后，本地青菜受凍長不大，個頭又小又蔫，相比較下來，還是外地青菜個頭大賣相好，因此自己在進貨時以外地青菜為主了。

　　不過就算是外地青菜，降溫前后價格也相差了好多。記者從攤主那里了解到，上個月底降溫前，青菜零售價格還只要4-6元／公斤左右，現(xiàn)在要賣到12元／公斤，價格漲了不少。

　　“青菜價格漲得快，主要是供應少了。”市蔬菜副食品批發(fā)市場負責人張先生告訴記者，持續(xù)陰冷下雨天氣，導致本地青菜上市量減少三分之一左右。與此同時，外地青菜補給也有所減少。“平時本地青菜少了，金華、江蘇等外地青菜會供應過來，但近期寒流影響到整個華東地區(qū)，外地青菜長勢也不太好，因此供應到寧波市場上的數(shù)量少了。”據張先生稱，與一個月前相比，青菜平均批發(fā)價格從當時的1.6-1.8元／公斤已經迅速上漲到現(xiàn)在的4-5元／公斤。

　　除了本地青菜供應驟減之外，張先生也告訴記者，受季節(jié)、氣溫因素影響，不少其他品種的本地蔬菜也難覓蹤跡了。“像本地茄子、土豆等，現(xiàn)在寧波郊區(qū)基本都不種了，目前批發(fā)市場里八成多蔬菜都是外地供應過來的。”

　　冬季進補蔬菜旺銷

　　常言道，“藥補不如食補”。隨著氣溫降低，不少注重養(yǎng)身的市民又開始煲湯進補，從而帶動了蘿卜、山藥等一些進補蔬菜旺銷漲價。

　　記者在詠歸、高塘菜市場等地看到，有的蔬菜攤主專門將切成段的山藥整齊擺放在攤位顯眼位置。同時，不少蔬菜攤位上，蘿卜的數(shù)量也比平時更多。

　　“天氣冷了以后，吃火鍋和煲湯的人多了，很多人在煮火鍋、燉肉湯時都喜歡放一些蘿卜，不但可以吸油膩，還有溫補、降火功效。而山藥因為有補腎等多種藥效，也被不少市民用作冬季進補的重要蔬菜之一。”高塘菜市場里的一位蔬菜攤主告訴記者，近一兩周來，這些進補蔬菜的銷量要比剛入秋時增長了一倍多，現(xiàn)在每天賣個幾十公斤蘿卜不成問題。

　　隨著進補蔬菜暢銷，其價格也比之前有所上漲。記者從一家蔬菜攤位了解到，現(xiàn)在胡蘿卜賣12元／公斤，山藥賣16元／公斤，都要比上個月中旬時漲了大約2-3元／公斤。