鮮食火腿、超大鱘魚、醇厚普洱、香濃咖啡……本月8日起，北京市民無需遠(yuǎn)行便可品嘗到這些地道的云南特色美食。

 

　　“云南特色·冬農(nóng)魅力”2015云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(北京)展示推介活動新聞發(fā)布會3日在北京舉行。云南省農(nóng)業(yè)廳副廳長杜建輝在會上介紹，云南16個州市的160多家企業(yè)將攜千余種產(chǎn)品赴京參展，讓北京民眾品嘗“舌尖上的云南”。

 

　　云南地處低緯度、高海拔的高原地區(qū)，擁有不可多得的氣候、水源、土地、物種、區(qū)位等條件?；谏鲜鰞?yōu)勢，云南省相關(guān)部門著力將高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)打造成當(dāng)?shù)氐囊粡?ldquo;名片”。2014年，該省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)3260億元人民幣，農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷110多個國家和地區(qū)，出口額達(dá)28.9億美元，居西部地區(qū)之首。

 

　　“豐富的農(nóng)業(yè)資源和良好的生態(tài)條件賦予了云南農(nóng)業(yè)與生俱來的價值和內(nèi)在品質(zhì)，也讓云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展現(xiàn)出‘豐富多樣、生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)、四季飄香’的獨特魅力。”杜建輝表示，希望將北京及京津冀經(jīng)濟(jì)圈城市群作為交流合作重點，讓更多優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、特色的云南農(nóng)產(chǎn)品走上北京居民餐桌，并發(fā)揮滇京兩地互補(bǔ)優(yōu)勢，實現(xiàn)南北跨越地區(qū)、聯(lián)動式交融發(fā)展。

 

　　為此，本次展會將設(shè)立10個展覽專區(qū)和1個美食品鑒區(qū)，展品囊括多種北方民眾難以品嘗或購買到的稀缺產(chǎn)品。此外，活動還將組織云南高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)與北京大型商業(yè)集團(tuán)、超市、批發(fā)市場進(jìn)行產(chǎn)銷對接。

 

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是餐飲食材的主要來源，因此農(nóng)業(yè)的發(fā)展亦離不開餐飲業(yè)拉動。據(jù)不完全統(tǒng)計，近年來北京滇菜餐飲企業(yè)及門店數(shù)量迅速增長，已從2009年的40余家發(fā)展至目前的近500家。

 

　　“餐飲業(yè)發(fā)展的溯源是農(nóng)業(yè)，餐飲消費是農(nóng)業(yè)高附加值產(chǎn)品的體現(xiàn)。”云南省商務(wù)廳副廳長劉京說，期待通過此次推介活動，推動滇菜企業(yè)進(jìn)一步走出云南，在拉動云南農(nóng)副產(chǎn)品外銷的同時，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動人口就業(yè)，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。

 

　　本次推介活動由中國農(nóng)業(yè)部和云南省人民政府共同舉辦，將于12月8日至13日在全國農(nóng)業(yè)展覽館正式向公眾開放。