眼下，在湖南吉首、瀘溪，公路兩旁的橘園一片金黃，中遲熟“尾張”蜜橘、湘西椪柑掛滿枝頭。在宜章、道縣，早熟的臍橙已批量上市。
盡管柑橘豐收讓農(nóng)民增加了收入，但湖南省農(nóng)科院副院長(zhǎng)、省柑橘產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家單楊認(rèn)為，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，湖南柑橘仍需“咬定加工不放松”，需要為適應(yīng)加工，來(lái)一次大的升級(jí)。
柑橘產(chǎn)量和價(jià)格總體與去年持平
來(lái)自柑橘主產(chǎn)區(qū)的情況表明，今年柑橘產(chǎn)量、價(jià)格總體上維持了去年水平。
柑橘大縣石門今年柑橘總產(chǎn)量預(yù)計(jì)35萬(wàn)噸，比去年減少15%左右，但今年早熟蜜橘每斤價(jià)格1元以上，比去年提高20%，橘農(nóng)收入不會(huì)減少。
受東江庫(kù)區(qū)小氣候的滋潤(rùn)，資興蜜橘爽口化渣風(fēng)味好。今年資興的早熟蜜橘比去年增產(chǎn)15%，市場(chǎng)價(jià)格1.75元/斤，比去年降低10%。
號(hào)稱有100萬(wàn)畝柑橘的邵陽(yáng)市，今年柑橘產(chǎn)量、價(jià)格保持了去年水平。洞口的“雪峰蜜橘”品牌響，當(dāng)?shù)嘏l(fā)價(jià)每斤達(dá)2元。
洪江市、麻陽(yáng)縣、永興縣的冰糖橙今年略有增產(chǎn)。永興冰糖橙走電商拓銷路，網(wǎng)上批量訂購(gòu)每斤2元以上。
“早熟的柑橘價(jià)格較好，令人擔(dān)心的是中遲熟柑橘。”湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授龍桂友稱，湖南柑橘中遲熟品種居多。中熟的“尾張”蜜橘、湘西椪柑現(xiàn)在才開始進(jìn)入采摘期，但連續(xù)的冬雨，導(dǎo)致橘農(nóng)上山采摘困難。
不僅如此，長(zhǎng)時(shí)間的冬雨還會(huì)影響柑橘品質(zhì)，且不耐儲(chǔ)存。龍桂友認(rèn)為，從總體看，今年橘農(nóng)收入是否理想還存在變數(shù)。
增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，要加快產(chǎn)區(qū)品牌整合
在各品種中，臍橙價(jià)格勢(shì)頭較好。宜章—道縣—新寧的湘南臍橙帶擁有60萬(wàn)畝臍橙，今年喜獲豐收，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量40萬(wàn)噸。早熟臍橙產(chǎn)地批發(fā)價(jià)每斤2元以上，比去年提高0.3元；其中，紅肉臍橙每斤高達(dá)8元。
龍桂友分析認(rèn)為，近兩年，湘南臍橙的“競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手”贛南臍橙主產(chǎn)地砍掉近2000萬(wàn)株柑橘，改換無(wú)病毒柑橘新品種，臍橙市場(chǎng)供應(yīng)趨緊。
與贛南臍橙相比，湘南臍橙品質(zhì)不差，但品牌競(jìng)爭(zhēng)力弱。從規(guī)模來(lái)看，湘南臍橙遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上贛南臍橙。贛南臍橙的各主產(chǎn)縣統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一打品牌；而在湘南臍橙帶，各主產(chǎn)縣各唱各的調(diào)，縣域內(nèi)的果場(chǎng)、合作社、農(nóng)莊也各自打品牌，不利于產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
“湘南臍橙要從品牌、標(biāo)準(zhǔn)等方面加快整合步伐。”湖南省園藝所副所長(zhǎng)李先信表示。
破解專用原料短缺問(wèn)題，提升加工能力
雖然鮮食臍橙價(jià)格好，但湖南仍需“咬定加工不放松”。單楊認(rèn)為，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，湖南柑橘要放眼全球爭(zhēng)市場(chǎng)。
湖南有600萬(wàn)畝柑橘，依然以鮮食為主，產(chǎn)業(yè)鏈條不長(zhǎng)，上市過(guò)于集中，抗風(fēng)險(xiǎn)能力不強(qiáng)。過(guò)去10年，湖南一直致力于提升柑橘加工的比例。橘瓣罐頭占比雖然從不足10%提高到40%，但與美國(guó)、巴西柑橘80%用于橘汁加工能力比起來(lái)，仍顯不足。眼下，湖南橘汁年加工不到5萬(wàn)噸。
“湖南柑橘加工要把橘汁加工搞上來(lái)。”單楊介紹，湖南柑橘加工有技術(shù)優(yōu)勢(shì)，但面臨著榨汁專用原料不足的“瓶頸”。匯源果汁懷化工廠可年加工50萬(wàn)噸柑橘，而懷化柑橘雖多，適合榨汁的哈姆林甜橙、大紅甜橙卻不多，總共不到5萬(wàn)畝。
“在武陵山區(qū)，橘農(nóng)擴(kuò)種哈姆林甜橙、大紅甜橙，可脫貧致富。”湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長(zhǎng)李高揚(yáng)稱，山上種大紅甜橙，單產(chǎn)可達(dá)2.5噸至3噸，按每公斤1元計(jì)價(jià)，每畝收入也不低于2500元，比椪柑效益好多了。
“如果榨汁品種擴(kuò)大至100萬(wàn)畝，湖南柑橘加工占比就會(huì)超過(guò)鮮食，柑橘產(chǎn)業(yè)就會(huì)真正做大做強(qiáng)。”單楊說(shuō)。
