膠州大白菜俗稱“膠白”，培育歷史悠久，今年剛剛推出的“富硒膠白”同樣受到追捧。膠州市大白菜研究所通過噴灑葉面等方式，提高了大白菜的含硒量，雖然白菜售價(jià)不菲，有的一棵賣到59元，但仍十分搶手，200多噸富硒白菜已經(jīng)被訂購超過一半。

　　13日上午，記者在膠州市大白菜研究所看到，現(xiàn)場(chǎng)一片忙碌，工人們正在將倉庫里的白菜進(jìn)行初步處理，隨后運(yùn)往工廠進(jìn)行包裝。“今年總共收獲了富硒白菜200多噸。”研究所所長(zhǎng)荊世新說，原本今年計(jì)劃可以收獲白菜500多噸，但是由于干旱和提前到來的寒潮讓白菜大幅減產(chǎn)，所以只能收獲200多噸，這些白菜也成為“膠白”歷史上第一批走上市民餐桌的“富硒白菜”。

　　據(jù)了解，今年膠州市大白菜研究所開始嘗試種植“富硒”白菜，主要是通過噴灑葉面的方式，在白菜生長(zhǎng)的幼苗期、蓮座期和結(jié)球期分別噴灑富硒營(yíng)養(yǎng)液以提高白菜的硒含量。“中國大部分地區(qū)硒元素都比較缺乏。”荊世新說，所以必須通過物理方式進(jìn)行補(bǔ)充，之前這種方式在水果上已經(jīng)開始應(yīng)用，此項(xiàng)技術(shù)在蔬菜方面應(yīng)用得并不廣泛。

　　“富硒”大白菜的要求非?？量蹋忾]管理，施用有機(jī)肥和特制三餅肥，夜間用紫光殺蟲燈和太陽能殺蟲燈殺蟲，白天使用昆蟲信息素治蟲和人工抓蟲，每天定時(shí)播放植物音樂，所生產(chǎn)的產(chǎn)品全部量化指標(biāo)，均達(dá)到綠色食品AA級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過如此苛刻的要求，富硒白菜售價(jià)自然不菲，目前全部200多噸白菜按照品質(zhì)、包裝不同分為三種價(jià)格，分別為68元/箱、98元/箱和118元/箱(每箱兩棵)，上市不到一個(gè)月已經(jīng)被訂購了百噸有余。