冬季里,蘋(píng)果、柚子、橙子、梨、橘子、獼猴桃等算是最應(yīng)季的水果了。在這些當(dāng)中,口味相似、水分充足的橘子、橙子、柚子更是熱中之熱。天氣漸冷,不少人感冒了,這時(shí)候不妨多補(bǔ)充些維C含量高的水果。
水果超市里,橘子、橙子、柚子鋪滿貨架,價(jià)格從2元/500克至10元/500克不等。記者看到,有一種進(jìn)口的紅心葡萄柚,個(gè)頭不大,一只就要8元左右。超市老板表示,入冬后這些柑橘類的水果賣得很火,每天十幾公斤不在話下。
提起這些酸酸甜甜的水果,有些市民可能不太清楚它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。事實(shí)上,雖然口味相同,但這三種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不一樣。
橘子是最常見(jiàn)的,價(jià)格也最便宜,現(xiàn)在市場(chǎng)里最便宜的1.5元/500克。平時(shí)我們吃得最多的就是沙糖橘和蘆柑。橘子里有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,具有生津止咳、和胃利尿、潤(rùn)肺化痰的功效。橙子則含有大量的糖、一定量的檸檬酸和豐富的維生素C,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高,對(duì)降低體內(nèi)膽固醇有好處,但糖尿病患者要忌食。個(gè)頭較大的柚子富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質(zhì),相較而言,性偏寒,但飽腹感最好,有一定的去火功效。
最后需要注意的是,有的人吃多了柑橘類的水果會(huì)“中毒”,身上皮膚泛黃,甚者出現(xiàn)惡心、精神不振等狀況,又稱為“橘子病”,只要不再食用就能好轉(zhuǎn)。如果有人對(duì)此類水果過(guò)敏,切記要忌口。