眼下距離春節(jié)還有一個多月的時間,笨豬、溜達雞、土雞蛋等帶“鄉(xiāng)土味兒”的年貨預(yù)訂已開始提前升溫。調(diào)查發(fā)現(xiàn),“土年貨”的價格雖然略貴,例如家養(yǎng)笨豬肉達到20元/500克,比普通豬肉貴五成,但并沒有影響市民購買的熱情,眼下一些養(yǎng)殖戶的“土年貨”甚至已被預(yù)訂一空。
“土年貨”價高不愁賣
日前,記者從 (遼寧省鞍山市)千山區(qū)大屯鎮(zhèn)三臺溝村了解到,近年來,村里笨豬、溜達雞的養(yǎng)殖戶呈逐年增多趨勢,其中一個重要原因是,每到過年前夕,城里來預(yù)訂“土年貨”人越來越多。養(yǎng)殖戶老程今年養(yǎng)了10頭笨豬,最近已陸續(xù)被預(yù)訂一空,幾個家庭“拼購”是主要購買方式。另外也已接到不少城里人預(yù)訂溜達雞蛋的電話,也是要過年時候吃,老程的養(yǎng)殖場有500只溜達雞,一天能產(chǎn)蛋300個左右,幾乎供不應(yīng)求,想存貨都難。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),與同類普通年貨相比,“土年貨”價格要貴出一大截,比如笨豬肉的價格是20元/500克,比市場上的普通豬要貴近五成,溜達雞蛋1.5元/個,而普通雞蛋也就0.6元/個左右。雖然價格高高在上,但“土年貨”不愁銷路,有的甚至要找熟人托關(guān)系才能買到。
年貨越“土”越吃香
眼下,普通的魚肉蛋,市民似乎有點吃膩了,“鄉(xiāng)土味兒”的年貨卻逐年吃香。一些養(yǎng)殖戶稱,像笨豬肉、溜達雞之類的“土年貨”,現(xiàn)在城里人最愛吃這口,越“土”越受歡迎。還有農(nóng)民晾曬的干菜、蘑菇等也成了“稀罕物”。為了吃得更綠色、健康,“鄉(xiāng)下年貨”正悄然擺上市民餐桌。一些農(nóng)戶介紹,鄉(xiāng)土特產(chǎn)畢竟數(shù)量有限,想在逢年過節(jié)買到貨真價實的,甚至得托關(guān)系找熟人打招呼。
一些嘗到了“土年貨”甜頭的農(nóng)戶稱,不少城里人買“土年貨”除了自己吃,還作為過年走親訪友的禮品,現(xiàn)在送“土年貨”反而更有面子、更上檔次,這也使得“土年貨”的市場潛力十分可觀。