“世界的白茶在中國(guó)，中國(guó)的白茶在福鼎。”日前，作為中國(guó)六大茶類之一的福鼎白茶，在榕正式啟動(dòng)申報(bào)“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。若“申遺”成功，福鼎白茶將成為我省第4個(gè)入選該文化遺產(chǎn)實(shí)錄的項(xiàng)目。本次活動(dòng)由福鼎市茶葉發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦，福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)、省企業(yè)家與企業(yè)家聯(lián)合會(huì)特邀主辦。

　　福鼎白茶，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱，從1998年開(kāi)始，福鼎就把國(guó)外暢銷的白茶作為全市茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要工作。經(jīng)過(guò)幾年的品牌運(yùn)作，2015年其公用品牌價(jià)值評(píng)估31.41億元，名列全國(guó)茶葉品牌第五位。

　　啟動(dòng)儀式宣布授牌建立南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“福鼎白茶農(nóng)業(yè)歷史文化合作研究基地”。“茶學(xué)界泰斗”張?zhí)旄Ｒ?06歲高齡，仍親臨現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證，并題字祝賀。

　　“白茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。”有33年經(jīng)驗(yàn)的制茶師李劍鋒說(shuō)，因其耐泡，故有“好白茶，不怕?tīng)C”一說(shuō)。與會(huì)的茶界資深專家、茶人、政商、華僑，現(xiàn)場(chǎng)品鑒了不同年份的多款白茶，感受獨(dú)有的品飲感受和文化傳承。