2015年10月份，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局組織了生產(chǎn)環(huán)節(jié)肉制品、水果制品、飲料、速凍食品、乳制品、蛋制品等6類(lèi)食品的市級(jí)監(jiān)督抽檢。本次共抽檢水果制品155批次，共檢出不合格樣品6批次，不合格率3.87%，不合格項(xiàng)目為苯甲酸和菌落總數(shù)。其中，青州市華東食品有限公司生產(chǎn)的山楂片，因菌落總數(shù)不合格，被食藥監(jiān)局通報(bào)。

 

    本次抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸、山梨酸、合成著色劑、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌等7個(gè)指標(biāo)。山楂片，生產(chǎn)企業(yè)為青州市華東食品有限公司，生產(chǎn)地址為青州市王墳鎮(zhèn)前黃馬村，規(guī)格型號(hào)為200g/袋，生產(chǎn)日期為2015-09-20，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)。

 

    通報(bào)中顯示，菌落總數(shù)是衡量食品受微生物污染程度重要指標(biāo)之一，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品衛(wèi)生狀況。菌落總數(shù)超標(biāo)的可能原因一是人員生生防護(hù)不到位，未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件。二是包裝容器清洗消毒不到位；三是產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)。

 

    特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12331熱線電話或魯網(wǎng)新聞熱線0536-8257110進(jìn)行投訴或舉報(bào)。