眼下，山西方山縣綠源蔬菜專業(yè)合作社的大棚香菇正處于采摘銷售階段。一名菇農(nóng)表示，兩棚食用菌目前收入近5萬元。

　　近年來，方山縣因地制宜大力發(fā)展食用菌種植，堅持“合作社+農(nóng)戶+園區(qū)（基地）”發(fā)展模式，充分發(fā)揮示范園區(qū)、示范村、合作社示范帶動和典型引導(dǎo)作用，加大投入，強(qiáng)化管理，努力提高食用菌產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、集約化、專業(yè)化發(fā)展水平，力促食用菌成為農(nóng)民快速致富的新興產(chǎn)業(yè)。