近日在柏林舉行的國際水果蔬菜展覽會上，國際果蔬報道特別采訪了土耳其種植者市場協(xié)會(The Growers Marketing Association，簡稱“TGMA”)的市場銷售總監(jiān)Yno Wijnholds先生，向其了解土耳其作為全球最大櫻桃生產(chǎn)國的基本情況。

　　他介紹說，土耳其水果出產(chǎn)豐富，如櫻桃、柑橘和核果類水果等，這些水果也是土耳其希望向中國出口的水果。在夏季，主要出口的水果是櫻桃，櫻桃的產(chǎn)季從5月到7月末，與美國櫻桃的產(chǎn)季接近。不過他表示，一些早熟的品種并不用于出口，所以嚴(yán)格來說，土耳其櫻桃的出口季一般為6月中到7月底。

　　此前，他們通過空運的方式向香港出口過櫻桃。盡管水果從香港到大陸存在一些灰色渠道，但他們并不看好這個途徑。因此并沒有向香港大量出口土耳其櫻桃，而寄希望于中國大陸市場的正式開放。

　　他告訴國際果蔬報道，在遵循特定的冷處理條件和相關(guān)條例下，今年他們獲準(zhǔn)將向中國試出口首批土耳其Napoleon櫻桃。不過這只是“試驗性”的出口，以確保未來的出口能夠順利進行。而中國的合作方也需要擁有后續(xù)的冷鏈物流保障。

　　Napoleon櫻桃外觀黑紅色，心形，與和另一品種Ziraat 009相似。Napoleon也是土耳其櫻桃最主要的品種，其它的品種還有Regina、Kordia、Sweet heart等。土耳其櫻桃受產(chǎn)地和品種的關(guān)系，品質(zhì)上存在差異。土耳其櫻桃產(chǎn)區(qū)分布廣泛，在Tarsus地區(qū)的櫻桃品質(zhì)較好。而一些早熟品種較軟，不適合出口。

　　TGMA與土耳其的種植者進行合作出口土耳其櫻桃。受到雨水的影響，櫻桃的品質(zhì)容易波動，因此需要更換種植者以保證品質(zhì)。而農(nóng)藥殘留是否達標(biāo)也是能否出口的重要因素。TGMA櫻桃主要以四個品牌出口，分別是Unifrutti、Vera、Narpak和Sultar。

　　土耳其櫻桃與美國櫻桃相比，同為全球夏季櫻桃的主產(chǎn)區(qū)。他認(rèn)為，美國的品種更適合海運，并且華盛頓州和俄勒岡州在美國的西海岸，具備海運的地理優(yōu)勢。不過，他也了解到，現(xiàn)在美國櫻桃大部分采用空運到達中國，因此表示一旦櫻桃正式獲得中國市場的準(zhǔn)入，也會通過空運的方式出口。美國櫻桃的另一產(chǎn)區(qū)，加州的櫻桃上市則更早，土耳其櫻桃與加州櫻桃之間有時間差，不會與之形成競爭。他坦言，土耳其櫻桃和美國櫻桃相比，最大的優(yōu)勢在于價格。土耳其當(dāng)?shù)貏趧恿Τ杀靖?，出口的櫻桃可謂物美價廉。

　　土耳其是全球最大的櫻桃生產(chǎn)國，而俄羅斯是其重要的出口市場。他表示，土耳其水果出口會受到俄羅斯禁令的影響，但俄羅斯禁令也是“有選擇性”的，例如，俄羅斯就沒有禁止土耳其的檸檬向其出口。