從供應(yīng)端來看，冬季季節(jié)性特征對生豬供應(yīng)影響很大。毫無疑問，今年冬季的后半期，寒潮來襲，導(dǎo)致仔豬成活率降低，加上仔豬疫病高發(fā)造成死亡率升高。這對夏季供應(yīng)而言已經(jīng)造成了剛性的減少。而夏季過后，迎來了生豬生長最快的季節(jié)，加上補欄的影響，因此造成了下半年供應(yīng)增加的效果。而從需求端來看，能夠影響豬肉消費的無非就是節(jié)日刺激和溫度效用。冷的時候吃肉多，熱的時候吃肉少，重大節(jié)日豬肉消費較為旺盛。然而近年來節(jié)日消費的刺激程度已經(jīng)開始下降，即便是農(nóng)村消費市場集中囤貨的消費的行為也有所減少，可以說節(jié)日消費已經(jīng)走向清淡。整體需求端波動不大，是一個企穩(wěn)的走勢。
