1月4日，湖北省京山縣石龍鎮(zhèn)石龍村，四面環(huán)山的桃花谷家庭農(nóng)場環(huán)境清幽，滿山遍野的樹林下成群的土雞生機(jī)勃勃，有的悠閑自在地尋覓著昆蟲，有的撲騰著翅膀追逐嬉戲……

 

　　“創(chuàng)業(yè)之初是想興林致富，種植了綠化苗木和松樹、杉樹等用材林，卻時常面臨除草的難題。”農(nóng)場主黎明介紹，“后來看見家里的土雞在林間吃蟲子，讓林地寸草不生，且散落的雞糞又給樹木施了肥，于是產(chǎn)生了養(yǎng)雞的念頭。”

 

　　2013年，說干就干的黎明流轉(zhuǎn)了2000畝林地，開始從事林下土雞養(yǎng)殖。

 

　　為了提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)，黎明的農(nóng)場采用“553”模式養(yǎng)殖，即平均1畝林地養(yǎng)殖50只雞，500只雞（占地10畝）為一群，而且從不使用化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑，讓雞以蟲子、螞蟻、蚯蚓及雜草為主食，自配的五谷雜糧為輔食，飲山間泉水。

 

　　“傳統(tǒng)養(yǎng)雞大多采用圈養(yǎng)方式，45天即可上市，農(nóng)場從養(yǎng)殖雞苗開始，大約120天后開始產(chǎn)蛋，產(chǎn)蛋期約持續(xù)150天；養(yǎng)殖大約300天后才出售。采用循環(huán)養(yǎng)殖的方式，在出售上一批土雞的同時，開始養(yǎng)殖下一批雞苗。”他介紹。

 

　　有了優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，還要想銷路。黎明腦子十分活泛，除了傳統(tǒng)渠道，他還通過淘寶網(wǎng)、微信朋友圈等多個途徑銷售，“2015年‘雙11’期間，通過電商平臺銷售了200多萬枚雞蛋。”他告訴筆者，“為了讓消費(fèi)者對自己的產(chǎn)品質(zhì)量更放心，養(yǎng)殖場花費(fèi)3.8萬元建立了實(shí)時監(jiān)控系統(tǒng)，借助網(wǎng)絡(luò)平臺網(wǎng)友可以查看監(jiān)控錄像，了解土雞的生長狀態(tài)。”

 

　　問起收益，黎明拿出計(jì)算器認(rèn)真算起了經(jīng)濟(jì)賬：“農(nóng)場3萬只雞，平均1只雞產(chǎn)70枚蛋，一枚蛋0.75元，雞蛋的總收入為157.5萬元。土雞不產(chǎn)蛋之后，平均每只雞可以產(chǎn)出3斤雞肉，按市場價每斤18元計(jì)算，3萬只雞可以產(chǎn)出9萬斤雞肉，收益162萬元。一只林下土雞除去雞苗、玉米、小麥、青飼料等成本，純利潤達(dá)到50元。”

 

　　其實(shí)，黎明還忘記了算他的“木材賬”。農(nóng)場有2000多畝松樹、杉樹，以及大約200畝的紅葉石楠、廣玉蘭、桂樹、女貞、馬褂木等經(jīng)濟(jì)苗木，經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)100萬元。