日前，農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心發(fā)布消息，全薯品牌管理公司聯(lián)合中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)將首次征集“中國(guó)100土豆美食”。

　　馬鈴薯作為主糧在我國(guó)推廣后，越來越受到社會(huì)廣泛重視。但受限于飲食觀念和口味等習(xí)慣以及生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)匱乏等原因的影響，馬鈴薯主食化在我國(guó)只是“萬里長(zhǎng)征邁出第一步”。為積極落實(shí)和推動(dòng)這一國(guó)家戰(zhàn)略，充分發(fā)揮土豆全營(yíng)養(yǎng)、百搭及低脂低熱量等特長(zhǎng)，并將聯(lián)合國(guó)稱之為“世界上十全十美的食物”融入中華美食行列，豐富國(guó)人的膳食結(jié)構(gòu)，讓13億人吃得更營(yíng)養(yǎng)、更健康，中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)組委會(huì)日前面向全國(guó)征集“中國(guó)100土豆美食”。凡以土豆為食材加工的菜品、食品，包括土豆主食、土豆小吃、土豆菜肴、土豆糕點(diǎn)、土豆飲品、土豆速食等類別，都在此次征集之列。

　　在2015年舉辦的中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)和同時(shí)舉辦的世界馬鈴薯大會(huì)、中國(guó)馬鈴薯大會(huì)、馬鈴薯主食產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)開發(fā)國(guó)際研討會(huì)期間，主辦方推出的“土豆主食廚房”在讓消費(fèi)者真實(shí)地感受馬鈴薯作為全營(yíng)養(yǎng)主糧魅力的同時(shí)，也讓企業(yè)界看到了馬鈴薯作為主食產(chǎn)業(yè)化推廣的無限商機(jī)。