據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2015年我國從國外進(jìn)口曾祖代種豬4442頭,比2014年減少44%,是2013年的21%.
近15年來,中國生豬企業(yè)不惜巨資大舉進(jìn)口外來種豬,陷入引種——退化——再引種的怪圈,看到連續(xù)兩年種豬進(jìn)口數(shù)量銳減,筆者不由自主地想鼓掌,可在鼓掌的同時(shí),更有著諸多的惴惴不安。
種豬進(jìn)口數(shù)量銳減,是要下決心走生豬自主育種的道路了嗎?是下決心要挖掘并充分利用傳統(tǒng)豬種資源嗎?是充分認(rèn)識到多年進(jìn)口對我國生豬產(chǎn)業(yè)造成的傷害了嗎?是找到適合我們的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路了嗎……
這些問題,沒有人能給出確定的答案。
能確定的是,現(xiàn)在我們國內(nèi)的商品豬,含有中國地方豬血緣的占不到總量的10%,其他均為外來種豬的后代。87.5%的中國地方豬種群體規(guī)模變小,11個(gè)地方品種已近消失。我國獨(dú)具特色的地方豬種,如太湖豬、三江白豬、萊蕪黑豬、金華豬、成華豬幾乎都在保種,其優(yōu)良的遺傳性能沒有被充分利用,以致于四川成華豬保種場場長羅成剛說:“現(xiàn)在成華豬的數(shù)量,比大熊貓還少!”
能確定的是,外來種豬大舉進(jìn)口以來,我國生豬疫病越來越多,兩三種、四五種疫病并發(fā)的“綜合征”越來越多,疫苗種類亞型越來越多,防疫變得越來越難,產(chǎn)仔率雖在提高,但死亡率也隨之上漲。
能確定的是,從南到北各處大大小小的種豬拍賣會(huì),被拍出高價(jià)、推崇為“良種”的,都是外來的純種“杜長大”。
更為可怕甚至可悲的是,翻翻入選國家“核心育種場”的豬場名單,幾乎全是進(jìn)口外來種豬的大戶,對傳統(tǒng)種豬資源保護(hù)幾乎沒做出過任何貢獻(xiàn)。中國科學(xué)院院士、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校長黃路生曾為此慨嘆:我國核心種豬資源95%長期依賴進(jìn)口!
……
什么豬才是良種豬?這些年來,從科研部門到種豬企業(yè),再到政府部門,大多數(shù)人都在談?wù)摿先獗?、生長速度、產(chǎn)仔率、瘦肉率等等,也在拿這些標(biāo)準(zhǔn)在衡量我們傳統(tǒng)的種質(zhì)資源,以致于把傳統(tǒng)的種豬資源棄之如敝屣,拿出大筆大筆的錢爭先恐后進(jìn)口種豬。農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(廣州)檢測室主任、廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長樊福好前幾年曾痛斥這一現(xiàn)象說:“稱外來種豬為‘良種豬’是禍國殃民!”
一方水土養(yǎng)一方人。料肉比、生長速度、產(chǎn)仔率、瘦肉率再高,也是這些外來種豬在它們的“故鄉(xiāng)”創(chuàng)出的數(shù)字,到中國來,因?yàn)檫m應(yīng)性差、疾病層出不窮,根本實(shí)現(xiàn)不了那么高的生產(chǎn)成績。有些人希望通過規(guī)模化、機(jī)械化、精細(xì)化等手段,照搬外來種豬在“故鄉(xiāng)”的生活模式來提高生產(chǎn)成績,可最終忽略了一個(gè)最樸素的真理:適合的才是最好的!
什么才是適合中國的生豬生產(chǎn)模式?樊福好認(rèn)為:外來種豬只有在超大規(guī)模和高度機(jī)械化以及自動(dòng)化的同時(shí),才可能實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,采用西方模式飼養(yǎng)外來種豬是對我國生態(tài)文明的極大破壞。根據(jù)我國的土地?fù)碛辛?,?shí)施適度規(guī)模和農(nóng)牧結(jié)合的飼養(yǎng)方式,粗放地飼養(yǎng)中國的地方豬種,才是中國生豬的未來發(fā)展之路。
當(dāng)然,筆者不是反對一切外來種豬,而是呼吁數(shù)量適度,真正做到洋為中用,在中國地方豬種中導(dǎo)入外來豬種,培育出真正有中國特色的種豬,政府、企業(yè)、科研部門相互協(xié)作盡快建立起符合中國國情的生豬改良體系,讓豬肉更安全。
寫到這里,本應(yīng)結(jié)束了。不過,筆者又看到一個(gè)信息頗為不爽——中牧集團(tuán)目前正在辦理進(jìn)口1000頭丹麥豬的手續(xù)、中糧集團(tuán)正在辦理進(jìn)口2000余頭加拿大種豬手續(xù)……預(yù)計(jì)今明兩年種豬引進(jìn)將再次走上高峰。
希望,這不是真的!“新高峰”不要成真!