2016年春節(jié)之后，水城縣野鐘鄉(xiāng)田間地塊一片忙碌，農民群眾積極響應水城縣縣委縣政府產業(yè)結構調整林下種植辣椒的號召，整地、量地。鄉(xiāng)村干部同樣心急如焚，組織群眾一同沖挖育苗苗圃箱、建育苗基地，為全面完成林下種植3700畝辣椒提供幼苗供應。在有效結合全縣辣椒種植方案的基礎上，截至2月25日，野鐘鄉(xiāng)已建成三個辣椒苗圃育苗供應基地。

　　自2月12日起野鐘鄉(xiāng)林下辣椒種植啟動，水城縣黨委政府緊急部署、主動作為。通過宣傳發(fā)動、征求意見、組織實施，充分征求五個村村支兩委意見，從地塊、水源、日照時間及區(qū)位氣候特征優(yōu)勢等育苗技術和辣椒苗生長環(huán)境考慮，在公司劃撥投入兜底資金的基礎上，再給予每畝投入600元來作為績效獎懲提高村干部積極性。選定響石村、常明村、野鐘村三個水源、地塊等占優(yōu)勢條件的村作為育苗點。當前共1850箱苗床已沖挖完成，育苗復盤、基質等物資由相關公司供應已運送到位。

　　作為林下辣椒種植，是在野鐘打造五萬畝刺梨種植的基礎上，在去年刺梨套種青菜取得成功的基礎上，增加群眾經濟收入的又一大舉措。水城縣同四川郫縣辣椒醬廠簽定合同收購訂單，辣椒種子指定專門供應商，市場保底價每斤0.8元。由水城縣農林投公司提供物資資金作為前期育苗費用兜底、無償提供辣椒苗給農戶種植，農戶提供土地和勞動力及田間管理的“三變”模式、簽訂效益分成合同，辣椒出售產生效益按照公司占15%、村集體2%、農戶83%的方式分成。

　　辣椒屬于矮桿作物，種下后不影響刺梨生長環(huán)境，反而在管理上實現互補、節(jié)約成本，解決刺梨未掛果前農戶的經濟收入，同時實現土地利用效率達到最大化、最優(yōu)化。

　　據測算，每畝苗圃育苗30萬株，37畝苗圃供育苗1110萬株，按照每株能掛2斤紅辣椒折算，每畝栽種3000株共收益6000斤、折合4800元，按照分成農戶每畝能得到近4000元，每戶貧困戶種兩畝以上辣椒當年就能夠脫貧，村支兩委開展工作、參與管理每畝收入近100元，每村種下500畝辣椒村集體收益將上萬元，當年就能夠消滅空殼村。林下種植辣椒類經濟作物，一舉多得，農戶增收、農民愿意、農村改變。