近日，記者來(lái)到北方最大的茶葉集散地——北京馬連道。這里云集了全國(guó)各地的名優(yōu)茶葉，但卻難覓貴州茶葉的蹤影。少數(shù)幾家經(jīng)營(yíng)“都勻毛尖”等品種的茶商，也都不是專(zhuān)營(yíng)。經(jīng)銷(xiāo)商坦言，由于貴州茶葉名聲不響，銷(xiāo)售平平，2013年中國(guó)茶葉品牌價(jià)值評(píng)估中，作為貴州茶葉龍頭的都勻毛尖竟不及西湖龍井的1/4，這讓貴州茶很“受傷”。

　　貴州茶名氣不大，不是因?yàn)槠焚|(zhì)不好，而是由于營(yíng)銷(xiāo)不力。貴州高原種茶具有“海拔高、緯度低、多云霧、污染少”等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，都勻毛尖曾受到毛澤東主席稱(chēng)贊并親自命名，也是中國(guó)十大名茶之一。而抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間西遷貴州湄潭的浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院也給這里留下了中國(guó)名茶——湄潭翠芽，當(dāng)時(shí)在浙大工作的竺可楨、蘇步青等大師都曾寫(xiě)詩(shī)贊美湄潭茶葉。然而這些豐厚的文化內(nèi)涵并沒(méi)有得到充分挖掘和傳播，而且貴州茶葉品牌分散，甚至各縣都有自己的公共品牌：“毛尖”“銀針”“翠片”“翠芽”，不一而足。而全國(guó)的茶業(yè)大省，往往只專(zhuān)注于推廣一個(gè)公共品牌，如云南專(zhuān)注于普洱、福建專(zhuān)注于鐵觀音。其實(shí)這些省區(qū)還有其他名優(yōu)品種，但集中財(cái)力物力人力成功推廣一個(gè)公共品牌后，就可以帶動(dòng)整個(gè)地區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)提升層次。而這方面，貴州顯得缺乏合力。

　　茶企實(shí)力不強(qiáng)也是制約貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的另一瓶頸。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)公布的“2013年中國(guó)茶葉企業(yè)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)”排名中竟然沒(méi)有一家貴州茶企，而企業(yè)品牌價(jià)值100強(qiáng)中，只有一個(gè)貴州品牌，排在第78位。當(dāng)福建、云南等茶業(yè)大省的茶企已經(jīng)進(jìn)入資本運(yùn)作、上市融資的現(xiàn)代企業(yè)階段時(shí)，貴州大多數(shù)茶葉企業(yè)還停留在作坊式生產(chǎn)、商販?zhǔn)戒N(xiāo)售的層次，產(chǎn)業(yè)亟待提升。

　　規(guī)模與產(chǎn)值的不等式

　　日前，記者來(lái)到貴州平塘縣某鄉(xiāng)，這個(gè)鄉(xiāng)去年將3000畝山坡地流轉(zhuǎn)給福建茶商，用來(lái)種植鐵觀音等外地品種。類(lèi)似情況在貴州比較普遍，近年來(lái)，貴州茶葉種植面積迅速增長(zhǎng)，從2009年的178萬(wàn)畝增加到2013年的611萬(wàn)畝，幾乎全省所有的縣都在種茶。但名優(yōu)茶種或本地優(yōu)質(zhì)茶種占比偏低，茶園畝產(chǎn)值與福建、安徽等省有較大差距。

　　茶園利用率偏低也制約著單位產(chǎn)值的提高。貴州某茶業(yè)公司加工廠楊廠長(zhǎng)介紹說(shuō)，貴州一般只采摘春茶中的獨(dú)芽、一葉一芽和二葉的茶青，產(chǎn)量?jī)H占全年的20%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于茶業(yè)大省。據(jù)了解，茶葉生產(chǎn)周期一般在三年以上，以目前的市場(chǎng)價(jià)格，優(yōu)質(zhì)茶園畝產(chǎn)值近4000元，但每年的投資在3000元以上。盡管有政府補(bǔ)貼，但由于成本過(guò)高，很多農(nóng)戶(hù)和專(zhuān)業(yè)戶(hù)都選擇一般品種，優(yōu)質(zhì)茶葉種植基地不足，有些地區(qū)茶葉年畝產(chǎn)值僅1000多元。

　　缺乏人才和技術(shù)落后同樣困擾著貴州茶產(chǎn)業(yè)。目前貴州每年培養(yǎng)的茶業(yè)專(zhuān)業(yè)人才僅300人左右，而每個(gè)茶葉主產(chǎn)縣需求量則在千人以上。另?yè)?jù)介紹，在日本，由于采用機(jī)械設(shè)備和生物技術(shù)，人均管護(hù)茶園10畝以上。而貴州茶園基本全靠人工，人均管護(hù)不足2畝，差距巨大。有專(zhuān)家指出：“如果貴州茶產(chǎn)業(yè)在品種、品牌、人才、技術(shù)等方面跟不上，甚至可能出現(xiàn)‘茶賤傷農(nóng)、砍樹(shù)轉(zhuǎn)行’的情況。”

　　“茶業(yè)大省”曙光初現(xiàn)

　　近日，一場(chǎng)百萬(wàn)年薪招聘制茶大師的比賽在貴州湄潭的陽(yáng)春白雪茶業(yè)公司展開(kāi)。據(jù)該公司副總經(jīng)理黃建峰介紹，幾年來(lái)他們一直致力于從種植、炒制、品牌、營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)提升產(chǎn)品價(jià)值，“陽(yáng)春白雪”品牌茶已經(jīng)在全國(guó)建立了銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，每年產(chǎn)值超過(guò)3000萬(wàn)元。像這樣的龍頭企業(yè)在湄潭還有幾家，湄潭的茶青價(jià)格也一路攀升，現(xiàn)在來(lái)湄潭收購(gòu)茶青的外地客商幾乎絕跡，而湄潭的“中國(guó)茶城”正在快速成為全國(guó)知名的茶葉交易中心之一。

　　去年以來(lái)，貴州從省到市州都行動(dòng)起來(lái)，努力實(shí)現(xiàn)從茶葉大省到茶業(yè)大省的轉(zhuǎn)變。省委編制了“貴州茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃”，從提高貴州茶品牌知名度、市場(chǎng)占有率、單位面積產(chǎn)值、加快專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)、促進(jìn)茶文化與旅游業(yè)融合等方面都拿出了具體可行的目標(biāo)和措施。

　　黔南州則出臺(tái)了加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的系列政策，規(guī)定新建茶園一律按照有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，州政府每年拿出兩億元以上用于支持茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。各縣市都將圍繞“都勻毛尖”這個(gè)品牌建設(shè)基地、開(kāi)展生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售，符合條件的企業(yè)必須統(tǒng)一使用“都勻毛尖”品牌。