近年來，日照市大力打造“海上糧倉”，發(fā)展“海上菜園”，傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)逐漸轉(zhuǎn)型升級。日前，日照市山海天旅游度假區(qū)兩城街道3000多畝海洋養(yǎng)殖基地所養(yǎng)殖的海菜進(jìn)入收獲季節(jié)，其中裙帶菜在產(chǎn)量上甚至達(dá)到了每畝兩萬斤，不僅是口感還是營養(yǎng)價值都更勝一籌，還引來五個省市的餐飲大亨前來參觀考察，豐收已成定局。

 

　　“我們海上養(yǎng)殖海域面積很廣，可利用的就有9000畝，其中作為試點我們在三百畝的海域上養(yǎng)殖了海帶、裙帶和羊棲菜，憑借光照以及水溫、水質(zhì)條件的良好基礎(chǔ)，外加我們?nèi)ツ晷聯(lián)Q的福建苗種，這片養(yǎng)殖海域已經(jīng)取得了大豐收。”日照市興漁漁業(yè)有限公司總經(jīng)理孫先利表示，今年，裙帶菜和羊棲菜的大豐收讓他們看到了日照海上養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的曙光。

 

　　孫先利介紹說，雖然在三百畝的養(yǎng)殖海域里，裙帶菜只占據(jù)了40余畝，但綜合來看，裙帶菜的產(chǎn)量并不低于其他兩種。按照每繩60公斤、每畝266繩的產(chǎn)量來計算，全部采摘完畢甚至能達(dá)到六七百噸。目前為止，整片養(yǎng)殖海域的裙帶菜才采摘了兩三畝，剩余的裙帶菜還在水里繼續(xù)生長，最遲將至5月底全部采摘完成。

 

　　據(jù)了解，日照首屆“海上菜園”采摘節(jié)后，周邊地市訂單紛至沓來，隨著日照“海上糧倉”名號的打響，這片廣闊的養(yǎng)殖海域更是成為各省市餐飲行業(yè)的“寵兒”。3月7日，“健康人生 快樂3·8”婦女節(jié)特別活動在日照海濱國家森林公園精彩上演，不僅吸引了數(shù)百位日照市民，更是吸引了來自西安、天津、石家莊、新疆、哈爾濱等5個省市的餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人前來現(xiàn)場參觀考察，成功為日照海水養(yǎng)殖銷售打開了更大的市場。

 

　　潘東是天津食在味來食品有限公司的董事長，今天特意來到日照海水養(yǎng)殖現(xiàn)場看看這里的基地建設(shè)還有海菜質(zhì)量。他告訴記者，生鮮海菜是特色餐飲業(yè)不可或缺的食材，所以他們走遍全國各省市尋找正宗“海的味道”，前幾天，日照首屆“海上菜園”采摘節(jié)活動讓這里的海菜一炮而紅，又經(jīng)日照食為天餐飲公司的大力推薦，才終于在日照海濱找到了自己苦苦尋找的優(yōu)質(zhì)海菜。

 

　　潘東告訴記者，現(xiàn)在的餐飲業(yè)對生鮮類產(chǎn)品要求嚴(yán)格，今天初次到訪只是進(jìn)行參觀考察，雖然僅有一日，但他就已經(jīng)對這里安全可口的海菜產(chǎn)生了濃厚的興趣，后期再經(jīng)過協(xié)商洽談，他們會考慮與興漁漁業(yè)達(dá)成定向供銷合作，讓日照的海菜走向省外，走上天津市民的餐桌。

 

　　產(chǎn)量有了，訂單也有了，目前亟需解決的問題便是生產(chǎn)線和產(chǎn)品深加工。不過對此，孫先利也早有了打算，“現(xiàn)在，我們已經(jīng)對海水養(yǎng)殖初步走出了一條自己的路子，下一步我們會學(xué)習(xí)更多的先進(jìn)經(jīng)驗和生產(chǎn)技術(shù)，引進(jìn)設(shè)備，增加人員，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，重點培育裙帶菜和羊棲菜，爭取早日打出自己的品牌，完善更長更先進(jìn)的生產(chǎn)線，來滿足全國各地海菜經(jīng)銷商的要求。”