近日，四川西昌市民勝鄉(xiāng)大水村農(nóng)戶馬阿薩和他的妻子在自家大棚里采摘羊肚菌。只見黑色的遮陽網(wǎng)下對應(yīng)著青色田地，雜草間生長著羊肚菌。據(jù)介紹，目前羊肚菌的上市價格為每斤80-100元，銷量不錯。

　　羊肚菌是一種珍稀名貴食用菌，肉質(zhì)細(xì)嫩，香甜可口，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及20多種氨基酸，深受消費者歡迎。馬阿薩在當(dāng)?shù)?ldquo;土”專家王又平的指導(dǎo)下，學(xué)會了羊肚菌栽培技術(shù)。據(jù)了解，王又平今年已經(jīng)62歲了，多年來一直在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)技術(shù)工作。他通過不斷的摸索試驗才掌握了羊肚菌栽培技術(shù)，并傳授給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶。目前，大水村現(xiàn)種植有羊肚菌0.8公頃。隨著羊肚菌市場的不斷發(fā)展以及栽培技術(shù)的大力推廣，將有更多農(nóng)戶通過栽培羊肚菌實現(xiàn)增收。