近年來，江蘇省連云港市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展新亮點。據(jù)了解，連云港市發(fā)展食用菌的基礎(chǔ)條件優(yōu)越，并擁有發(fā)展食用菌的技術(shù)優(yōu)勢。林木覆蓋率超過29%，木材加工業(yè)企業(yè)210余家，年加工木材50多萬立方米，年產(chǎn)值近3億元；常年種植稻麥670萬畝，年產(chǎn)秸稈320萬噸。因采伐和木材加工產(chǎn)生的枝丫、鋸末以及農(nóng)作物秸稈較為豐富，為食用菌生產(chǎn)提供了充足的天然原料。近年以來，連云港市還以中國農(nóng)科院、江蘇農(nóng)科院、上海農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)等食用菌科研院所為科技支撐，多次邀請中國科學(xué)院院士李玉等食用菌專家來連云港市對食用菌企業(yè)及從業(yè)人員進行指導(dǎo)培訓(xùn)；連云港國盛生物公司先后榮獲國家專利68項，填補了多項國內(nèi)空白，為國內(nèi)唯一具有承接整廠輸出工程資質(zhì)的企業(yè)。

　　目前，連云港市形成了發(fā)展食用菌的企業(yè)集群。全市規(guī)模種植食用菌鄉(xiāng)鎮(zhèn)有19個、食用菌專業(yè)合作社43個、食用菌生產(chǎn)企業(yè)70余家，3萬余人從事食用菌行業(yè)，年產(chǎn)值超50億元。特別是灌南縣共有食用菌企業(yè)50余家，先后被授予全國食用菌工廠化生產(chǎn)示范縣、全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀基地縣，品種由過去單一的金針菇發(fā)展到杏鮑菇、海鮮菇、白靈菇、白玉菇、黑木耳、雙孢蘑菇等10余種中高檔品種。

　　產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了明顯的效益。以工廠化栽培食用菌為例，純白金針菇每畝收益可達40-50萬元，杏鮑菇、海鮮菇等珍稀品種畝效益高達80-100萬元。農(nóng)戶大棚生產(chǎn)秀珍菇、茶樹菇，每畝純收入達6萬元以上，從業(yè)人員人均年增收1.2萬元，帶動農(nóng)民增收明顯。與此同時，連云港市食用菌發(fā)展影響不斷擴大。連云港市先后成功舉辦了第二屆全國食用菌工廠化會議、第十一屆全國食用菌工廠化會議、國際食用菌烹飪大賽、江蘇省食用菌協(xié)會理事擴大會等重大活動，建成蘇北菇菌文化展覽館。“灌南食用菌”獲批國家地理標(biāo)志保護農(nóng)產(chǎn)品，全市食用菌共獲批綠色、有機、無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌137個，在全省乃至全國形成了一定的知名度和影響力。

　　此外，連云港市在“一帶一路”的政策背景下，加快了對外合作發(fā)展的步伐。連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司與美國、法國、烏克蘭開展技術(shù)合作，公司食用菌裝備順利進軍國外市場。