近日，在港上市企業(yè)現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布了2015年業(yè)績(jī)報(bào)告，作為國(guó)內(nèi)大型奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，現(xiàn)代牧業(yè)去年以凈利潤(rùn)下降54.95%的數(shù)字收官，而這份業(yè)績(jī)的背后充分顯示了我國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，處在水深火熱中的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)如何良性發(fā)展，聚焦了行業(yè)內(nèi)所有的目光。

　　奶價(jià)下降致公司凈利下降

　　根據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)布的2015年年報(bào)顯示，在報(bào)告期內(nèi)，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收48.26億元，同比下降3.99%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為3.44億元，同比下降54.95%。公司去年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額為15.28億元，同比下降15.02%，每股基本盈利約人民幣6.37 分。

　　數(shù)據(jù)顯示，2015年，現(xiàn)代牧業(yè)原奶總銷量75.23萬(wàn)噸，公司原料奶外部銷售收入為33.25億元，內(nèi)部銷售7.31億元，而2014年原料奶外部銷售額為41.94億元，內(nèi)部銷售額為4.78億元，從數(shù)據(jù)上可以看出，現(xiàn)代牧業(yè)去年的原料奶銷售同比減少。

　　對(duì)于收入下降的原因，現(xiàn)代牧業(yè)表示主要是原料奶銷售下降所致。而對(duì)于奶牛養(yǎng)殖業(yè)務(wù)收入減少的原因，公司稱是原奶售價(jià)下降導(dǎo)致高質(zhì)量的原料奶平均售價(jià)下降所致。

　　從數(shù)據(jù)表現(xiàn)來(lái)看，現(xiàn)代牧業(yè)在2015年原奶銷售方面受價(jià)格下跌影響公司收入，但是，公司自有品牌銷售增加也成為現(xiàn)代牧業(yè)年報(bào)的一大看點(diǎn)，在當(dāng)前奶業(yè)處在一個(gè)水深火熱的背景下，現(xiàn)代牧業(yè)進(jìn)軍下游產(chǎn)品來(lái)突兀的做法，為企業(yè)的良性發(fā)展打通了一個(gè)通道。

　　現(xiàn)代牧業(yè)在公告中表示，2015年，現(xiàn)代牧業(yè)錄得平均每頭奶牛年產(chǎn)奶量9.1噸，較去年同期的8.9噸增加2.25%。公司自有品牌奶銷售額再創(chuàng)歷史新高，實(shí)現(xiàn)銷售收入人民幣15.02億元，同比大幅提升80.37%，公司常溫奶市場(chǎng)份額位居前三。

　　對(duì)此，現(xiàn)代牧業(yè)表示，下游自有品牌奶深得國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的高度認(rèn)可，銷售額按年錄得可觀增長(zhǎng)。產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步擴(kuò)展，目前品牌奶銷售已覆蓋大賣場(chǎng)及綜合超市近一萬(wàn)家;系統(tǒng)便利店近二萬(wàn)五千家；傳統(tǒng)渠道門(mén)店四十八萬(wàn)家，本集團(tuán)常溫奶市場(chǎng)份額目前穩(wěn)居高端奶市場(chǎng)第三，2015年高端奶全年平均市場(chǎng)份額達(dá)7.9%。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，現(xiàn)代牧業(yè)業(yè)績(jī)下降與國(guó)內(nèi)奶價(jià)下跌有直接的關(guān)系，公司雖然布局下游產(chǎn)品，但是靠口碑營(yíng)銷的現(xiàn)代牧業(yè)增長(zhǎng)幅度一般不會(huì)太快，目前國(guó)際奶價(jià)還是持續(xù)下跌，國(guó)內(nèi)奶源企業(yè)今年依然面臨較大壓力，現(xiàn)代牧業(yè)同樣面臨來(lái)自行業(yè)的壓力。

　　上游奶源處境艱難

　　國(guó)內(nèi)乳業(yè)處在內(nèi)憂外患的格局，國(guó)際奶價(jià)的下跌導(dǎo)致大量進(jìn)口大包粉進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)產(chǎn)生沖擊。

　　3月8日，全球最大乳制品供應(yīng)商恒天然宣布，繼續(xù)下調(diào)新一年度固體奶預(yù)期收購(gòu)價(jià)格，從每公斤4.15新西蘭元降至3.9新西蘭元。眾所周知，90%以上原奶及乳制品都向全球出口的恒天然，此舉意味著奶業(yè)低迷行情仍在繼續(xù)，而對(duì)國(guó)內(nèi)奶業(yè)的沖擊也將繼續(xù)延續(xù)下去。

　　事實(shí)上，記者采訪奶牛養(yǎng)殖企業(yè)了解到，由于當(dāng)前乳制品市場(chǎng)銷售疲軟，大型乳企雖然與養(yǎng)殖企業(yè)都建立了合作模式，但是縮減收奶量成為行業(yè)內(nèi)不爭(zhēng)的事實(shí)。另外，乳企收購(gòu)原奶后進(jìn)行噴粉儲(chǔ)存也是普遍現(xiàn)象。

　　乳業(yè)資深分析師宋亮接受記者采訪時(shí)表示，與2015年相比，大規(guī)模牧場(chǎng)的鮮奶價(jià)格下降了5個(gè)點(diǎn)到10個(gè)點(diǎn)，今年整體情況可能還要比2015年還要差一些。

　　同樣，國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系中心首席科學(xué)家李勝利也對(duì)記者表示，受經(jīng)濟(jì)環(huán)境，國(guó)際奶價(jià)低廉以及進(jìn)口液態(tài)奶和進(jìn)口大包粉大幅增長(zhǎng)等因素影響，國(guó)內(nèi)的養(yǎng)殖企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)都面臨較大的困難，目前，加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)都在將牛奶進(jìn)行噴奶，高庫(kù)存下，首先要做的就是去庫(kù)存化，因此，2016年上半年中國(guó)乳企以及養(yǎng)殖戶的日子依然不好過(guò)。

　　在河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)袁運(yùn)生看來(lái)，2015年，河北省有300多家養(yǎng)殖小區(qū)關(guān)停并轉(zhuǎn)，這是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的過(guò)程。近年來(lái)，國(guó)家對(duì)乳業(yè)加大了關(guān)注力度，乳品加工企業(yè)和養(yǎng)殖企業(yè)主要做好分內(nèi)的事，在養(yǎng)殖業(yè)低谷期，行業(yè)內(nèi)部練好內(nèi)功，奶農(nóng)交出好奶才是王道。

　　而對(duì)于產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展，山東奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張志民則對(duì)記者表示，在市場(chǎng)沒(méi)有對(duì)乳制品加工企業(yè)噴粉庫(kù)存量以及國(guó)內(nèi)牛奶產(chǎn)量給出準(zhǔn)確的數(shù)字下，很難研判市場(chǎng)拐點(diǎn)何時(shí)到來(lái)。另外，如果不從體制和機(jī)制上解決乳業(yè)問(wèn)題，我國(guó)乳品產(chǎn)業(yè)將很難做到穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展。