這段時間，青海省海北州門源縣皇城鄉(xiāng)西灘村華山農(nóng)牧結(jié)合養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長沈存虎每天都會接到幾十個向他購買青貯飼草的電話，有當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖合作社打來的，也有周邊村農(nóng)牧民打來的，不過沈存虎都一一婉拒了，只說等到今年收草時，一定賣給大家。

　　沈存虎告訴記者，現(xiàn)在合作社剩余的青貯草有幾百噸，不過都是留給合作社自己用的，再賣出去，牛羊就要餓肚子了。其實，他心里早就盤算好了，照現(xiàn)在的行情，今年擴大飼草種植規(guī)模的選擇是正確的，青貯飼草根本不愁銷路。這是糧改飼試點工作啟動以來，帶給門源縣最大的變化。

　　事實上，糧改飼的工作起初并不好推進。讓農(nóng)戶不種油菜青稞改種飼草，許多人一時半會難以接受。“如果僅靠請幾個專家技術(shù)人員來講道理講技術(shù)，肯定不會有太好的效果。我們決定，現(xiàn)場觀摩、親身感受與講授式培訓(xùn)相結(jié)合，用看得見的好處，算得明的收益，讓大家自己做決定。”門源縣農(nóng)牧局副局長劉啟云說。

　　找對了培訓(xùn)方法，還要選對培訓(xùn)對象。沈存虎正是這種培訓(xùn)方式的受益者。2015年，沈存虎把合作社用來種油菜和青稞的500畝土地全部改種成了燕麥草。他給記者算了一筆賬，拿種植油菜和種植飼草做對比，飼草每畝產(chǎn)量3.02噸，銷售單價每噸350元，銷售收入707元；油菜每畝產(chǎn)量200斤，每斤銷售價格2.05元，銷售收入410元，算起來，種植飼草每畝比種植油菜增收297元。

　　當(dāng)然，糧改飼的好處還不僅僅在于每畝地能多掙幾百塊錢。在種養(yǎng)結(jié)合的鏈條中，養(yǎng)殖的成本也大大降低了，而且還改變了傳統(tǒng)育肥牛羊的肉質(zhì)。沈存虎說：“青貯燕麥草可以代替了很大一部分精飼料。以前，一只羊一天需要3元左右的費用，精飼料2.6元，青干草0.5元；現(xiàn)在一只羊一天精飼料1元，青干草0.4元，青貯燕麥草0.8元，算下來才2.2元，比以前節(jié)省成本0.8元。”

　　糧改飼要順利推進，不僅需要培訓(xùn)，后續(xù)的技術(shù)指導(dǎo)也必須跟上。門源縣農(nóng)牧局草原站技術(shù)員韓金花說：“種植飼草，雖然不需要要求太高的技術(shù)，但是一些關(guān)鍵的環(huán)節(jié)必須服務(wù)到位。比如，青貯環(huán)節(jié)，青貯池如何青貯，袋裝青貯怎么做，技術(shù)不過關(guān)，飼草就會變質(zhì)。”為此，門源縣農(nóng)牧局專門選派骨干，對糧改飼過程中的飼草種植、田間管理、收割青貯等進行全程跟蹤服務(wù)。

　　在麻蓮鄉(xiāng)麻蓮村，麻蓮草業(yè)公司負(fù)責(zé)人馬吉貴接到的多是村民們今年賣草的電話。“我今年打算再多種幾十畝燕麥草，你們公司還收不收呀？”“收，你種多少我們就收多少。”馬吉貴對記者說，“其實，我們就是公司+農(nóng)戶”的模式，農(nóng)民種，我們收，不能讓農(nóng)民受損失。”

　　據(jù)了解，沈存虎打算今年種植1000畝燕麥草，而且，用兩到三年的時間，把整個皇城鄉(xiāng)4000多畝飼草料地全部種植飼草。