今年春節(jié)以來，江蘇省生豬價格呈現(xiàn)高位持續(xù)上漲態(tài)勢，當(dāng)前平均收購價格19.13元/公斤，已突破2011年創(chuàng)下的18.85元/公斤這一歷史高點，同比上漲69%，每出欄一頭生豬獲利500元-600元。省價格監(jiān)測中心數(shù)據(jù)顯示，豬糧比價由上月初的8.69:1上升至本月初的9.6:1，進入紅色預(yù)警區(qū)域。

　　在此刺激下，仔豬補欄迅速增加，據(jù)省農(nóng)委對常州、連云港(601008,股吧)、宿遷等地種豬企業(yè)調(diào)查，25公斤重的苗豬售價從1月每頭800元漲至目前1100元-1200元，累計漲幅達40%以上；銷量同比增加兩三倍，銷售供不應(yīng)求，部分企業(yè)苗豬訂單已訂至5、6月份。50公斤重的二元母豬售價由2月初每頭1600元漲至目前的2100元，累計漲幅達三成，銷售體重也由2月初的每頭50-60公斤降至目前的每頭40公斤，銷量同比上漲30%。

　　省農(nóng)委畜牧業(yè)處處長宋曉春分析，豬價淡季走高，主因是供應(yīng)不足。此次生豬價格持續(xù)上漲，受到前兩年養(yǎng)殖虧損、環(huán)保壓力加大以及養(yǎng)殖場戶惜售等因素疊加影響。去年，江蘇省約有1.3萬戶小規(guī)模養(yǎng)豬戶退出。今年2月末，全省能繁母豬和生豬存欄同比分別下降8.0%和3.8%。隨著新環(huán)保法和“水十條”實施，各地對畜禽養(yǎng)殖污染的整治力度越來越大，蘇州僅去年就關(guān)停396個畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場。春節(jié)后生豬價格沒有如預(yù)期出現(xiàn)明顯下滑，部分養(yǎng)殖場戶出現(xiàn)惜售心理?？傮w來看，此輪豬價上漲是前兩年市場嚴重低迷引發(fā)產(chǎn)能調(diào)減的結(jié)果，具有恢復(fù)性和補償性特征。預(yù)計后市豬價仍將高位運行，但大幅上漲可能性不大。

　　當(dāng)前生豬和能繁母豬存欄均處于近年來新低，這將導(dǎo)致全年生豬市場供應(yīng)總體上偏緊。但二季度為豬肉消費淡季，豬價大幅上漲動力不足。在當(dāng)前豬價持續(xù)高位運行的背景下，屠宰加工企業(yè)因成本壓力恐將加大豬肉進口，一定程度上將制約國內(nèi)豬價持續(xù)上漲勢頭。專家提醒，當(dāng)前補欄成本提高、養(yǎng)殖風(fēng)險加大，生豬養(yǎng)殖場戶要提高風(fēng)險意識，適時適度補欄苗豬，及時出欄商品肉豬，有效規(guī)避市場風(fēng)險。