西班牙大蒜種植面積增加，冬季的高溫天氣也使采收時(shí)間略微提前。

 

　　國家大蒜生產(chǎn)和貿(mào)易協(xié)會（ANPCA）稱，這一產(chǎn)量增加會產(chǎn)生良好的影響，市場條件也會非常有利。今年一開始大蒜庫存量就不多，所以市場也很期待這批新蒜到貨。

 

　　大蒜品種也有變化。蒜農(nóng)逐漸地從種植紫蒜轉(zhuǎn)到種植青蒜，因?yàn)榍嗨饷科椒矫资找娓?，而事?shí)上，雖然青蒜質(zhì)量不如紫蒜，但是收貨前這段時(shí)間遭受雨季和冰雹損害的可能性會減少。

 

　　經(jīng)歷了四年無利可圖的大蒜價(jià)格戰(zhàn)和棄收，今年西班牙大蒜終于能賣個(gè)好價(jià)錢了，市場條件也很理想，中國大蒜價(jià)格已經(jīng)漲到那么高了，與進(jìn)口大蒜相比，國產(chǎn)大蒜有了更好的競爭優(yōu)勢。相信今年兩者會在同一起跑線上。

 

　　2015/2016年度出口方面，不僅供應(yīng)歐盟國家的，第三國家如美國、加拿大和巴西的總量和平均價(jià)格也增加了，而且還有新的出口目的地，如澳大利亞和日本。去年的出口量和出口目的地就已經(jīng)打破了記錄。