農(nóng)歷春分節(jié)氣，乍暖猶寒，在位于朔州市朔城區(qū)沙塄河鄉(xiāng)沙塄河村的合作社園區(qū)，一場熱火朝天的科技和技術(shù)培訓(xùn)討論會正在進(jìn)行，來自周邊縣區(qū)的400余名種植大戶、合作社理事長和農(nóng)民代表參加了這場培訓(xùn)會。在當(dāng)?shù)乩苯范ㄖ睬跋?，這場培訓(xùn)會非常重要，作為這場培訓(xùn)會的主辦方和主講專家，雁豐農(nóng)業(yè)種植合作社的理事長張建國更是被椒農(nóng)們前呼后擁、追問不休，他將辣椒品種特性、種植管理、病蟲害防治等技術(shù)要點(diǎn)匯編成通俗易記、朗朗上口的順口溜，培訓(xùn)現(xiàn)場氣氛熱烈，掌聲陣陣。

　　在大家的心目中，張建國做著一個(gè)普通農(nóng)民所做的最平凡的事情，他舍棄溫暖安逸的家庭生活，一年四季一個(gè)人吃住在園區(qū)里，幾十年如一日，和自己心目中至高無上的辣椒種子、種苗過日子，他對農(nóng)業(yè)的熱愛、鉆研和癡迷程度已經(jīng)達(dá)到忘我的境界。

　　在記者的眼里，張建國確實(shí)又不是一個(gè)普通的農(nóng)民，部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)后，他放棄分配工作的機(jī)會，主動回到家鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)種菜，并結(jié)合當(dāng)?shù)胤N植優(yōu)勢，與辣椒育種結(jié)緣；他流轉(zhuǎn)土地300余畝，組建合作社專業(yè)從事甜椒、辣椒育種生產(chǎn)經(jīng)營活動，自繁蔬菜新品種200余個(gè)，合作社僅早期育苗生產(chǎn)就可帶動周邊10000余畝蔬菜提早上市，年組織購種育苗農(nóng)民培訓(xùn)上萬人次，2015年合作社年純利潤將近60萬元……

　　他儼然已成為一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的帶頭人和領(lǐng)路人，一個(gè)能把辣椒育種作成科學(xué)研究大事業(yè)的鄉(xiāng)土專家。

　　與種菜結(jié)緣

　　1981年，19歲的張建國當(dāng)兵入伍，對農(nóng)家子弟來說，這是一次跳出農(nóng)門的絕好機(jī)會。在部隊(duì)期間，張建國積極要求進(jìn)步，后來還當(dāng)上了司務(wù)長，為了提高大家的伙食水平，張建國親自學(xué)習(xí)種菜技術(shù)并學(xué)會了種植一些常吃的蔬菜，還建起了能保證作物提早生長的拱棚和大棚，他也因此年年被評為先進(jìn)。

　　后來，張建國還到部隊(duì)農(nóng)場擔(dān)任生產(chǎn)股長，除了完成部隊(duì)規(guī)定的生產(chǎn)任務(wù)外，他還努力鉆研蔬菜種植技術(shù)，并把自己學(xué)到的蔬菜種植技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)在軍民共建文明活動中給農(nóng)民講課。從此，張建國便與蔬菜結(jié)緣并發(fā)自內(nèi)心喜歡上了種菜。

　　1997年，35歲的張建國從部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)回到地方，一邊是令人羨慕的工作單位和非常好的工作機(jī)會，一邊是他所熱愛的蔬菜種植和育種事業(yè)，經(jīng)過一段時(shí)間的猶豫和認(rèn)真考慮后，他決定選擇自己所鐘情的蔬菜育種作為一生所追求的事業(yè)。

　　張建國毅然回到有種菜傳統(tǒng)的沙塄河村，租了10畝土地，把手頭自己選育的黃瓜、西紅柿、辣椒等蔬菜的品種拿出來試種。為了節(jié)約成本和節(jié)省開支，張建國自己研究設(shè)計(jì)辣椒大棚，建造施工、電焊木工全部由自己一個(gè)人完成，1999年春天，在建造大棚施工的時(shí)候，張建國不慎鋸掉了自己左手的四個(gè)手指頭，但這些困難和打擊絲毫沒有削弱他追求夢想的信心和腳步，雖然左手只留下了大拇指還纏著繃帶傷未痊愈，他依然強(qiáng)忍著疼痛又繼續(xù)施工建造大棚、育苗選種，耕種施肥絲毫也沒有耽擱，直到現(xiàn)在，肢體的殘疾絲毫沒有影響到張建國追求夢想的步伐。

　　也許，在血?dú)夥絼偟膹埥▏男哪恐校烁钌岵幌碌霓r(nóng)業(yè)情節(jié)，他還想成為一個(gè)依靠科技致富的農(nóng)村青年帶頭人和領(lǐng)路人。

　　潛心鉆研辣椒育種

　　張建國把自己選育的一個(gè)果皮厚實(shí)、光澤度好、便于運(yùn)輸、耐于儲藏的羊角椒品種命名為建國16，當(dāng)年普通的辣椒種植戶畝收入2000-3000元，而他的建國16品種試驗(yàn)畝收入可達(dá)6000-8000元，這個(gè)消息在當(dāng)?shù)夭幻劧?，十里八鄉(xiāng)的菜農(nóng)紛紛上門請教技術(shù)要求引種試種，農(nóng)民渴望致富的熱情感動了張建國，第二年，他把自己的種子讓利給老百姓試種了200多畝，當(dāng)年平均每畝增收1000元以上。這給了張建國很大的鼓舞和信心，也更加堅(jiān)定了他開創(chuàng)科技興農(nóng)致富路的決心和信念。

　　為了適應(yīng)當(dāng)?shù)胤N植特點(diǎn)和優(yōu)勢，張建國毅然決定放棄對其他蔬菜的種植研究，把自己所有的精力都投入到辣椒制種和繁育的這一件事情上來。隨著張建國自己繁育的辣椒品種越來越多，原有的保護(hù)地已經(jīng)不能滿足需要，2006年，他又在沙塄河村和附近的賀家河村流轉(zhuǎn)了315畝土地，組建了雁豐辣椒專業(yè)合作社，同時(shí)擴(kuò)大保護(hù)地和露地辣椒的種植面積，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會效益同步增長的目的。

　　為了能夠更好更精細(xì)化管理這些土地，為了讓辣椒的品種進(jìn)一步提升，張建國在地里蓋起了幾間房子，常年不回家一個(gè)人吃住在這里，把合作社的“家”和農(nóng)民培訓(xùn)教室也安在這里；農(nóng)忙時(shí)節(jié)，他一天吃一頓飯也是常有的事情，為了鉆研辣椒的事情，他常常一天只睡五六個(gè)小時(shí)，冬閑時(shí)節(jié)，偌大的土炕上又常常被他心愛的辣椒苗擠占滿了，以致于都沒有他自己睡覺的空間，他還要在這個(gè)時(shí)節(jié)組織種植戶及周邊村民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。他自己的所有品種，統(tǒng)一采取第一年讓農(nóng)戶免費(fèi)試種，對方感覺適合種植，效益穩(wěn)定，得到認(rèn)可后，第二年再來購買；外地客商都采取第一年訂購種子，收取預(yù)付款，種得不好，可以退款。由于所選品種優(yōu)良，經(jīng)營信譽(yù)很好，2010年合作社實(shí)現(xiàn)贏利，并以每年10%的利潤遞增，2015年合作社實(shí)現(xiàn)贏利60余萬元。

　　漸漸地，張建國名聲越來越大，周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)十多個(gè)村子，甚至還有外省到他這里來取經(jīng)學(xué)習(xí)辣椒種植技術(shù)的人越來越多。

　　種子得到審定和認(rèn)證

　　過去朔州種植辣椒只用來做調(diào)味菜，如今已成為占蔬菜種植面積三分之一的大路菜，并且成為當(dāng)?shù)赝庹{(diào)菜種的主打菜，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營已粗具規(guī)模，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的一個(gè)重要渠道。但隨著種植面積的逐漸擴(kuò)大和連續(xù)種植，辣椒品種退化、病害嚴(yán)重等現(xiàn)象的不斷加劇，這不僅影響了辣椒產(chǎn)量和質(zhì)量，同時(shí)也影響到銷售價(jià)格和農(nóng)民收入。

　　為了能夠克服和改變這種狀況，近年來張建國帶領(lǐng)雁豐辣椒專業(yè)合作社先后投資50余萬元，購回辣椒親本200多個(gè)，引進(jìn)新品種組合17組，自繁蔬菜新品種將近200個(gè)，各種觀賞型蔬菜品種130多個(gè)，通過自行研種、試種，有80多個(gè)新品種備受農(nóng)民青睞。其中雁豐A883、A843、A825、B905、B931等40多個(gè)品種的產(chǎn)量和品質(zhì)都成為市場最暢銷的品種。

　　在品種組合期間，合作社根據(jù)每個(gè)品種的特征特性，精心選擇了適宜當(dāng)?shù)胤N植的品種進(jìn)行組合，經(jīng)過反復(fù)試種后，很多辣椒品種不僅產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)，性狀較穩(wěn)定，市場銷售價(jià)格也較高。其中一些辣椒品種果型形狀特別好看，果面光澤，還具有一定的觀賞價(jià)值。記者在張建國的雁豐辣椒種植合作社看到，他所培育的甜椒、辣椒品種繁多，琳瑯滿目。有圓燈籠形甜椒、方燈籠形甜椒、圓錐形甜椒、炮椒甜椒、彩椒甜椒等；辣椒品種也有干制品油椒、線椒、船椒、牛角椒、羊角椒等；表皮顏色也有亮綠色、深綠色、淺綠色、紫色、白色、米黃色等，還有辛辣和微辣之分。張建國告訴記者，這些辣椒按照成熟周期又可分為早熟期、中熟期和晚熟期，植株株形也分別有矮株形、中株形和高株形。這些辣椒平均畝產(chǎn)量可達(dá)3500公斤-4500公斤，最高畝產(chǎn)量可達(dá)5500公斤。目前，在附近朔城區(qū)的沙塄河鄉(xiāng)、北王莊辦事處、賈莊鄉(xiāng)、紅旗牧場等，大部分的村莊都種植他所選育的辣椒品種，周邊的應(yīng)縣、山陰、大同的種植戶不少。

　　2014年以后，張建國選育的青椒“雁豐8號”“雁豐9號”，經(jīng)山西省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定通過，目前，他所選育的青椒品種“雁麗1號”“雁豐200”“雁豐TS201”，牛角椒“雁豐28”等品種也正在審定過程中。張建國還在中國農(nóng)科院主辦的主流雜志《中國農(nóng)業(yè)信息》上發(fā)表論文《辣椒制種技術(shù)研究》，該論文得到中國農(nóng)科院和省農(nóng)科院有關(guān)專家很高的評價(jià)。

　　因?yàn)樵诶苯酚N方面所作出的突出貢獻(xiàn)，張建國個(gè)人被授予“朔州市十佳農(nóng)業(yè)科技示范戶”“朔城區(qū)模范個(gè)人”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。雁豐合作社也先后被授予“全國農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”“山西省農(nóng)民專業(yè)合作社示范社”“朔州市優(yōu)秀農(nóng)民專業(yè)合作社”等十多項(xiàng)榮譽(yù)。為了更好地幫助和帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富，張建國和村民們一起成立了瑞豐種植合作社、合眾農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社。三個(gè)合作社集中耕地將近3000畝，實(shí)行統(tǒng)一購買農(nóng)資產(chǎn)品、集中耕地、統(tǒng)籌收獲，把農(nóng)民和種植戶的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

　　對張建國來說，最高興的事情是他的品種和技術(shù)得到鄉(xiāng)親們的肯定，常常有種植戶到基地來找他或者給他打電話，向他咨詢技術(shù)難題或者病蟲害方面的問題，他覺得這是自己的勞動成果和人生價(jià)值得到大家的肯定，他常常不辭勞苦滿足大家的需求；他最幸福的事情就是看到鄉(xiāng)親們因?yàn)楦N植辣椒蓋起了新房，或者在城里買了房子、供孩子上學(xué)讀書，走上致富的道路。

　　在張建國的心里，還有一個(gè)夢想，他想研究辣椒青椒的深加工技術(shù)，把鄉(xiāng)親們自己生產(chǎn)的辣椒做成深加工制品，這樣種植戶一年四季都有錢可賺。他的這個(gè)想法得到了國務(wù)院農(nóng)村綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目、山西省構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系項(xiàng)目組副組長、山西大學(xué)王夢亮教授的認(rèn)可，2015年1月13日，項(xiàng)目組晉北服務(wù)中心在雁豐辣椒專業(yè)合作社掛牌成立，項(xiàng)目組一方面將通過晉北服務(wù)社輻射推廣體系內(nèi)的農(nóng)業(yè)科技成果，另一方面項(xiàng)目組將為合作社的發(fā)展提供一個(gè)更廣闊的平臺，幫助張建國實(shí)現(xiàn)夢想。