玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整，是整個(gè)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點(diǎn)。記者近日從市農(nóng)委獲悉，今年我市玉米播種面積將保持在650萬(wàn)畝左右，引導(dǎo)農(nóng)民適度調(diào)減普通籽粒玉米的播種面積，發(fā)展高效青貯飼料玉米。
玉米是用途最為廣泛的糧食作物，是食品、飼料、工業(yè)原料兼用作物，也是我國(guó)種植面積最大的糧食作物。前不久，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《關(guān)于“鐮刀彎”地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見(jiàn)》，對(duì)我國(guó)玉米結(jié)構(gòu)做出調(diào)整，5年將調(diào)減5000萬(wàn)畝以上。
我市并沒(méi)有被劃入“鐮刀彎”地區(qū)，但在農(nóng)業(yè)部發(fā)布的這份指導(dǎo)意見(jiàn)中，卻傳遞出一個(gè)信號(hào)：農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整勢(shì)在必行。
“重慶是全國(guó)生豬生產(chǎn)大市，為了生豬市場(chǎng)的穩(wěn)定，農(nóng)業(yè)部沒(méi)有把我們納入調(diào)整范圍。但是我們自己也要積極主動(dòng)調(diào)整。”市農(nóng)委糧油處處長(zhǎng)袁德勝說(shuō)，近年來(lái)糧食產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，庫(kù)存大增，加之替代產(chǎn)品進(jìn)口沖擊等因素影響，使得農(nóng)民種糧收益降低，積極性明顯減弱，“如果我們不調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，穩(wěn)糧保供和農(nóng)民增收的利益關(guān)系將會(huì)發(fā)生重大沖突。”
在我市廣大山區(qū)，玉米與紅苕、馬鈴薯一道被稱為“三大坨”，農(nóng)民一直都有種植習(xí)慣。據(jù)了解，目前我市玉米種植面積穩(wěn)定在650萬(wàn)畝，總產(chǎn)在260萬(wàn)噸左右。其中，用作飼料的籽粒玉米面積和總產(chǎn)均占85%左右，而用于加工的比較少。
袁德勝說(shuō)，受傳統(tǒng)習(xí)慣和農(nóng)民意識(shí)的限制，玉米結(jié)構(gòu)調(diào)整比較難，但是這條路必須得走。他認(rèn)為，目前重慶調(diào)整玉米結(jié)構(gòu)，面臨兩大機(jī)遇：首先，國(guó)內(nèi)外玉米在數(shù)量上供應(yīng)充足，短期內(nèi)飼料不會(huì)緊缺。而重慶地處丘陵山區(qū)，玉米種植成本較高，從國(guó)外和東北地區(qū)運(yùn)來(lái)的玉米價(jià)格比本地要便宜20%左右。
其次，當(dāng)前重慶正在大力發(fā)展特色效益農(nóng)業(yè)，已經(jīng)出現(xiàn)了一些比較好的產(chǎn)業(yè)，可以為調(diào)整提供經(jīng)驗(yàn)借鑒。
比如甜糯玉米，直轄前僅11萬(wàn)畝左右，如今已發(fā)展到60萬(wàn)畝。“我市甜糯玉米育種水平大幅提高，近年來(lái)通過(guò)國(guó)家和市級(jí)審定的有30多個(gè)。其中，‘渝糯七號(hào)’成為對(duì)照品種已經(jīng)11年了，一直是國(guó)家標(biāo)桿，品種穩(wěn)定、產(chǎn)量高、抗性好。”袁德勝說(shuō)，在渝北、巴南等地，甜糯玉米發(fā)展勢(shì)頭迅猛，一般每畝鮮重在750到1000公斤。按照2元/公斤的均價(jià)計(jì)算，除去投入，一畝收入在1000元左右。
在青貯玉米方面，我市也進(jìn)行了一些探索。和農(nóng)民習(xí)慣于收曬干的玉米籽粒不同，青貯玉米是和著玉米秸稈、穗子一起收，通過(guò)青貯池或袋封發(fā)酵之后用作飼料，能量更高。據(jù)介紹，一畝青貯玉米相當(dāng)于3畝籽粒玉米。目前，全市已有10多萬(wàn)畝青貯玉米。
玉米種植結(jié)構(gòu)具體怎么調(diào)？“科學(xué)布局、合理規(guī)劃、因地制宜，走特色效益發(fā)展之路。”袁德勝告訴記者，一是適度調(diào)減籽粒玉米面積；二是依托規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，發(fā)展青貯玉米；三是在城鎮(zhèn)周邊，規(guī)劃建設(shè)甜糯玉米基地。此外，調(diào)減下來(lái)的玉米地還可以用來(lái)發(fā)展雜糧雜豆、茶葉、核桃、油茶、中藥材等特色效益農(nóng)業(yè)。
