人們普遍懷疑肉雞的飼養(yǎng)者會在雞的食物中添加生長激素，以促進肉雞的快速生長，提高其肉的產(chǎn)量。日前墨西哥國立大學家禽科學部門的科學家就對這個像迷一樣的現(xiàn)象做出了回答，并給出了飼養(yǎng)者不會在雞的食物中添加生長激素的原因。

 

　　動物體內(nèi)的生長激素，如雌激素、孕酮和睪酮等，在其生長發(fā)育的的生理過程中會自然而然的產(chǎn)生。

 

　　然而，在牛羊的養(yǎng)殖中卻實可以在其食物中添加一些綜合類的激素以促進其生長，提高其肉的產(chǎn)量。目前這類在美和其它一些國家依然是被允許使用的，但自1981年以來，歐盟國家禁止在動物的食品中添加任何有助其生長的激素。