種麥不收麥，種油不收籽，種玉米不收棒子。湖北“糧改飼”改的不僅是作物，更帶來(lái)了種植方式和理念的轉(zhuǎn)變，體現(xiàn)了推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的要求，為其他地方提供了值得借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

　　2015年，湖北省糧食總產(chǎn)創(chuàng)歷史新高，但主要農(nóng)作物市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)格低迷，農(nóng)民增產(chǎn)未增收，種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整勢(shì)在必行。

　　棉花種植效益大幅下滑。棉花市場(chǎng)低迷，農(nóng)民收益持續(xù)下滑，且受進(jìn)口沖擊持棉難賣，植棉面積逐年萎縮。不種棉花，開展“糧改飼”，棉田改種青貯飼料是選擇之一。湖北省油菜常年種植面積在1800萬(wàn)畝左右，總產(chǎn)連續(xù)18年居全國(guó)第一位。但近年種植效益較低倒逼油菜產(chǎn)業(yè)向多功能性發(fā)展。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)傅廷棟院士團(tuán)隊(duì)研究表明，飼料油菜在2~3個(gè)月生長(zhǎng)量比苜蓿、箭舌豌豆等青飼料高一倍以上，且蛋白質(zhì)含量高、料肉比好于豆科牧草。保持油菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，防止冬季良田大面積拋荒，因地制宜發(fā)展飼料油菜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，“糧改飼”是一個(gè)可行路徑。據(jù)對(duì)湖北省黃岡市的調(diào)查，種植青貯飼料收益是種糧的一倍有余。而且青貯飼料市場(chǎng)需求有空間。2015年湖北省肉牛出欄167萬(wàn)頭，肉羊出欄568萬(wàn)只，牛羊總飼養(yǎng)量達(dá)到3500萬(wàn)個(gè)羊單位，每年需要的優(yōu)質(zhì)青飼料總量在3000萬(wàn)噸以上，每年青飼料缺口在1000萬(wàn)噸以上，尤其是冬春季節(jié)牛羊青飼料缺乏情況更為明顯。青貯飼料省內(nèi)外都有市場(chǎng)，可以形成青貯飼料新產(chǎn)業(yè)，由向外供應(yīng)糧油變?yōu)楣?yīng)青貯飼料也是一種好的市場(chǎng)取向。

　　但是，目前“糧改飼”在實(shí)際生產(chǎn)中存在“三難”：飼草收儲(chǔ)難，因?yàn)轱暡菔諆?chǔ)有時(shí)限，受勞動(dòng)力和收割機(jī)械的影響，往往很難在短時(shí)間內(nèi)收儲(chǔ)完成；合作社貯運(yùn)難，因?yàn)槿狈Y金支持，種植合作社和農(nóng)戶一般都是散運(yùn)，沒有打捆包膜，受收獲季節(jié)氣溫高、濕度大的影響容易變質(zhì)腐爛；種植戶利益保障難，因?yàn)楝F(xiàn)代大型牧場(chǎng)一般只與規(guī)?；N植大戶和經(jīng)紀(jì)人簽訂合同，千家萬(wàn)戶的農(nóng)民種植青貯飼料承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)較大。

　　為化解這些問題，更好地推進(jìn)湖北省“糧改飼”種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，提出以下三個(gè)方面建議：一是開展“糧改飼”工作試點(diǎn)。建議在有條件的縣（市、區(qū)）或鎮(zhèn)（鄉(xiāng)、辦）開展試點(diǎn)工作，推進(jìn)糧食作物種植向飼草料作物種植的方向轉(zhuǎn)變，努力構(gòu)建種養(yǎng)循環(huán)、產(chǎn)加一體、糧飼兼顧、農(nóng)牧結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。二是強(qiáng)化青貯飼料技術(shù)支撐。加快產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，統(tǒng)籌開展主要農(nóng)作物青貯品種選育，加強(qiáng)推廣新技術(shù)，提高青貯飼料、青貯小麥、青貯油菜品質(zhì)，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種飼養(yǎng)畜，力促種養(yǎng)雙贏。三是加快培育青貯飼料專業(yè)化生產(chǎn)市場(chǎng)主體。持續(xù)優(yōu)化“糧改飼”的發(fā)展模式，大力發(fā)展“養(yǎng)殖企業(yè)+種植大戶”、“養(yǎng)殖企業(yè)+種植合作社”、“養(yǎng)殖企業(yè)+自有種植基地”等多種種養(yǎng)結(jié)合模式。