走進位于雙墩鎮(zhèn)興嶺村的四龍聚食用菌生產(chǎn)基地，幾棟廠房映入眼簾，步入菌菇生產(chǎn)廠房，雞腿般粗的杏鮑菇整齊地排列在出菇房的架子上，頗為壯觀?；刎撠熑送跎蛘f：“我當初到福建去考察杏鮑菇生產(chǎn)項目，就感覺這個項目若在合肥發(fā)展會更好，因為合肥栽培杏鮑菇的不是很多，所以我立即回鄉(xiāng)投資了。”

 

　　作為土生土長的長豐縣雙墩鎮(zhèn)人，王沈早年創(chuàng)業(yè)有成，淘到人生的“第一桶金”。懷著二次創(chuàng)業(yè)的夢想，2012年他回到家鄉(xiāng)，和朋友一起投資4600多萬元，建立了年產(chǎn)6000噸杏鮑菇工廠化生產(chǎn)基地。

 

　　“你知道杏鮑菇名稱的由來嗎？因為，它有杏仁的味道、鮑魚的口感，所以才叫杏鮑菇。”王沈說，生產(chǎn)杏鮑菇是變廢為寶，它的栽培原料為甘蔗渣、木屑、玉米芯等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料。王沈介紹，杏鮑菇生產(chǎn)程序復雜，但見效快、產(chǎn)量大、效益高，打包、滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)、出菇……約55天，杏鮑菇便“破袋而出”。目前，該基地每天生產(chǎn)杏鮑菇可達16噸。產(chǎn)量大了，銷售怎么辦呢？王沈說：“我們生產(chǎn)的杏鮑菇主要銷往合肥周谷堆批發(fā)市場，再由周谷堆批發(fā)市場向全國各地發(fā)貨。”

 

　　王沈在創(chuàng)業(yè)同時，不忘帶動鄉(xiāng)鄰共同致富。據(jù)了解，四龍聚食用菌生產(chǎn)基地采用的是“公司＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，現(xiàn)已帶動周邊100多戶農(nóng)民在這里打工掙錢。雙墩鎮(zhèn)興嶺村北頭村民組村民彭玉霞在基地一干就是兩年。她高興地說：“在基地里干活，一個月拿2000多塊錢，還能照顧家里，不誤農(nóng)活，比在外面打工強多了。”

 

　　王沈表示，今年該基地將在常年培植杏鮑菇的基礎上，利用生產(chǎn)杏鮑菇廢棄的菌包，發(fā)展雙孢菇等其他食用菌，從而帶動更多農(nóng)戶致富奔小康。