隨著農(nóng)業(yè)全球化的發(fā)展和就業(yè)觀念的更新，許多海外華人摒棄了行業(yè)偏見，選擇投身特色農(nóng)業(yè)。如在素有“歐洲的菜籃子”之稱的西班牙，華人想吃中國蔬菜已不是難事。據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報道，南部瓦倫西亞大區(qū)的小鎮(zhèn)還形成了中國蔬菜種植基地，年產(chǎn)蔬菜3000噸，產(chǎn)值達到了400萬歐元。

　　事實上，華人面孔的農(nóng)場主在歐洲并不少見。在意大利曼托瓦，華人周海濱就開辦了一家現(xiàn)代農(nóng)場。周海濱出身于一個浙江溫州的農(nóng)民家庭，對于農(nóng)業(yè)種植比較了解。因此，當(dāng)身邊的歐洲華人都選擇從事餐飲、加工、貿(mào)易等傳統(tǒng)行業(yè)的時候，周海濱卻決定另辟途徑。他觀察到，隨著華人日益增多，原本的中餐館蔬菜品種過于單一，進口又程序嚴(yán)格、運費高昂，而華人習(xí)慣了吃中國品種的蔬菜必然有更多需求，所以在當(dāng)?shù)胤N植中國蔬菜一定會大有市場。從2007年開始，他在米蘭周邊城市瓦雷澤買了30多畝地，開始嘗試蔬菜種植。周海濱將現(xiàn)代科技手段廣泛運用在農(nóng)場中，育苗室、室溫控制系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、生態(tài)除蟲、仿日照光合升溫設(shè)備、蔬菜冷藏室應(yīng)有盡有，將農(nóng)場經(jīng)營得有聲有色。隨著經(jīng)驗的積累和效益的增加，他的農(nóng)場面積也不斷擴大。現(xiàn)在，周海濱還在米蘭華人街上開設(shè)了蔬菜專賣店，直銷自己農(nóng)場的產(chǎn)品。

　　在接受媒體采訪時，周海濱表示，意大利政府對于民眾從事農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)非常支持，不僅每年對務(wù)農(nóng)者有部分補貼，企業(yè)稅收及個人所得稅也非常低。而這些蔬菜的銷售市場不僅限于意大利，中餐館和華人則是更加重要的客源，并且需求量巨大，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的產(chǎn)品基本不會產(chǎn)生嚴(yán)重的競爭或沖突。

　　華人務(wù)農(nóng)何以蔚然成風(fēng)？究其根本，市場需要是主要推動力。近些年來，隨著健康飲食觀念深入人心和中餐館的發(fā)展，人們對做法多樣的中國菜的需求不斷上升。對比于中國“人多地少”的劣勢，歐洲一些土地資源豐富的地區(qū)往往地廣人稀、土地價格便宜，當(dāng)?shù)卣泊蠖喙膭钷r(nóng)業(yè)發(fā)展。在這樣天時地利人和的情況下，華人改變以往的就業(yè)觀念選擇經(jīng)營農(nóng)場也就不足為奇了。

　　海外務(wù)農(nóng)對華人而言已經(jīng)成為了一種就業(yè)的新選擇，中國蔬菜種植更已發(fā)展成為一種特色農(nóng)業(yè)。對于華人而言，從最開始在自己家里種一些蔬菜進行銷售，發(fā)展到租下一塊田地進行專業(yè)種植，再到買下或租下大型農(nóng)場進行商業(yè)化運作，務(wù)農(nóng)已經(jīng)不再是傳統(tǒng)概念中那樣“足蒸暑土氣，背灼炎天光”的辛苦。對于有志于此的華人而言，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，在追逐商機之外，踏踏實實地做一個海外“新農(nóng)民”也可以很充實和享受。