一次普通的養(yǎng)殖實驗課，一個小小的石蛙解剖實驗，一句“石蛙很貴”的玩笑話，開啟了一個大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)致富路。

 

　　在浙江海洋大學(xué)?？茦丘B(yǎng)殖安全實驗室里，一只只灰黑色、皮膚粗糙的石蛙在水箱里活蹦亂跳。“它的樣子雖然丑了點，但是不要以貌取蛙，它可是很值錢的呢。”浙江海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院大二學(xué)生劉哲宇略帶羞澀地向記者展示了石蛙從蛙卵到成蛙的各種形態(tài)。

 

　　面龐青澀的劉哲宇，已經(jīng)是舟山原茂養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)有限公司的負責(zé)人。

 

　　解剖刀下結(jié)緣石蛙

 

　　石蛙，學(xué)名棘胸蛙，生長在南方丘陵地帶，肉質(zhì)鮮美，價格昂貴，有極高的藥用和食用價值，是民間難得的珍惜佳肴，因此被譽為“百蛙之王”。

 

　　同等重量下，石蛙的蛋白質(zhì)含量和瘦牛肉相同，脂肪含量卻是瘦牛肉的4%。市場上牛蛙的價格是16元/斤左右，而石蛙卻能賣到200元/斤。

 

　　“一次養(yǎng)殖實驗課，我們學(xué)習(xí)解剖石蛙，解剖時老師幽默地說：‘小心著點，你們的刀下可是100塊錢呢。’”劉哲宇回憶道，當(dāng)時他看著面前這只其貌不揚的石蛙，對它高昂的價格感到驚訝，當(dāng)即就在課后上網(wǎng)搜集了很多信息。

 

　　他發(fā)現(xiàn)，石蛙之所以售價昂貴是因為養(yǎng)殖周期長達三年，而野生石蛙捕捉難，人工養(yǎng)殖石蛙規(guī)模小，成活率低，大部分的養(yǎng)殖場只能建在山上。“養(yǎng)殖的人太辛苦了，遇到惡劣的天氣還會血本無歸，要是石蛙能在平原上養(yǎng)該多好?。?rdquo;這個想法就此在劉哲宇的腦海扎根。

 

　　他多次和專業(yè)老師探討石蛙養(yǎng)殖平原化的可能，在老師的幫助下，劉哲宇開始了石蛙平原化養(yǎng)殖的研究，在這個過程中，認識了很多志同道合的人。在平原化養(yǎng)殖技術(shù)日益成熟后，劉哲宇帶領(lǐng)團隊注資成立了舟山原茂養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)有限公司，致力于平原化養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

 

　　專利支持藍海發(fā)展

 

　　石蛙的活動強弱與外界的環(huán)境條件有密切的關(guān)系，水溫水流等變化對其影響尤為明顯。適宜水溫為15～25℃，活動正常；水溫過低，活動較少，生長停滯，進行冬眠；水溫過高則出現(xiàn)異常，甚至死亡。

 

　　劉哲宇和團隊成員著力對這一問題進行了研究，目前已將石蛙的養(yǎng)殖周期縮短了1-2年，使蝌蚪在變態(tài)期的成活率達到95%以上，能夠幫助養(yǎng)殖戶極大地擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提高經(jīng)濟效益。

 

　　除此之外，劉哲宇的公司擁有包括病害防治、餌料速生、飼料譜系等核心優(yōu)勢技術(shù)在內(nèi)的兩項專利的使用權(quán)，并在著手其它先進技術(shù)專利的申請，技術(shù)研發(fā)實力極強，為其公司的發(fā)展和進一步開拓市場提供了堅實的技術(shù)支持。

 

　　突破了技術(shù)難關(guān)，劉哲宇的團隊卻在市場推廣上停滯了——沒有人信任幾個還沒有出茅廬的大學(xué)生。

 

　　“最難不是技術(shù)，而是如何讓養(yǎng)殖戶信任我們的技術(shù)。”劉哲宇回憶剛剛開始創(chuàng)業(yè)的經(jīng)歷時說：“一開始我們走訪了多家養(yǎng)殖場，那些養(yǎng)殖場的老板一看我們是還沒畢業(yè)的大學(xué)生，就覺得我們沒啥真正的本事。后來我們通過向養(yǎng)殖戶了解他們近期存在的難題，提供可行的解決方案來獲取他們的信任。”

 

　　在不斷的碰壁和摸索中，劉哲宇的公司終于與浙江省余姚龍坑養(yǎng)殖場簽訂了合作協(xié)議。這無疑是種激勵，讓他的團隊向更多的養(yǎng)殖場推銷自己的技術(shù)，足跡遍布浙江寧波、金華、杭州、江蘇連云港等地。

 

　　在不懈的努力下，有越來越多的養(yǎng)殖戶知道了這群“石蛙大學(xué)生”，劉哲宇興奮地告訴記者：“目前和我們達成合作意向的養(yǎng)殖場已經(jīng)有8家了。”

 

　　信心滿滿重點拓展

 

　　盡管有著資金匱乏、經(jīng)驗欠缺、技術(shù)研發(fā)難……但劉哲宇初生牛犢不怕虎，他對自己團隊的技術(shù)充滿信心。“一定能夠在全國的平原地區(qū)推廣開來。”劉哲宇信誓旦旦。

 

　　現(xiàn)在，劉哲宇的公司正計劃開設(shè)石蛙養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班，并籌建“苗種送養(yǎng)試養(yǎng)示范戶”，讓更多的養(yǎng)殖戶能從中受益。

 

　　據(jù)悉，通過和養(yǎng)殖場簽訂技術(shù)服務(wù)合同、銷售飼料和蛙苗，劉哲宇的公司已經(jīng)創(chuàng)收18.8萬。預(yù)計今年能出售的蛙苗1000斤左右，經(jīng)濟效益在40萬元以上。

 

　　“我們正在制作一套石蛙生長周期模擬系統(tǒng)，用于向養(yǎng)殖戶推廣技術(shù)；籌建一個專業(yè)實驗室，可以更直觀地研究提高石蛙的養(yǎng)殖技術(shù)；繼續(xù)把基地苗種和技術(shù)推廣到浙江周邊省市乃至全國；重點拓展韓國、日本等海外市場，讓石蛙躍出國門。”說到未來，劉哲宇充滿了信心。

 

　　“由于現(xiàn)在的野生石蛙已經(jīng)很少了，基于野生動物的保護和自然生態(tài)的平衡，今年我們團隊計劃放生1000只幼蛙回歸自然。”劉哲宇告訴記者，這也是他當(dāng)時選擇研究石蛙的一個原因，希望能改良野生石蛙的基因，讓這么珍貴的“百蛙之王”能在惡劣的環(huán)境中更好的存活下去。