近日，浙江省磐安縣召開食用菌產業(yè)提升發(fā)展會議。浙江省農技推廣中心主任王岳鈞、副縣長陳新森、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領導、食用菌輔導員及食用菌示范基地負責人共50余人參加會議。

　　會上，冷水鎮(zhèn)、磐安縣富盛家庭農場作了典型發(fā)言?？h農業(yè)局局長徐永平作了《大力推廣“機器換人”技術促進食用菌產業(yè)持續(xù)發(fā)展》的工作報告，著重分析了目前我縣食用菌發(fā)展現狀，并對下步重點工作作了部署。

　　副縣長陳新森在講話時指出，食用菌產業(yè)是磐安縣的傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)，也是促農增收的支柱產業(yè)。“十二五”期間，縣委縣政府始終堅持把食用菌產業(yè)作為農業(yè)主導產業(yè)來抓，以“五統(tǒng)三分”新模式為重點，推行標準生產，建設示范基地，優(yōu)化品種結構，食用菌產業(yè)發(fā)展取得了明顯成效。全縣食用菌年生產規(guī)模穩(wěn)定在4000萬袋，產量近3萬噸，產值約2億元，鮮香菇出口常年保持全國出口總量的40%以上。今后一定要全面推廣“五統(tǒng)三分”新模式，即統(tǒng)一租地、統(tǒng)一建棚、統(tǒng)一制棒、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一銷售，分戶管理、分戶采摘、分戶結算。重點抓好五方面工作：一是保總量，提升特色基地建設水平；二是育龍頭，提升經營主體統(tǒng)領能力；三是優(yōu)品質，提升產業(yè)標準生產要求；四是促融合，提升二三產業(yè)發(fā)展檔次；五是補短板，提升產業(yè)持續(xù)發(fā)展后勁。

　　浙江省農技推廣中心主任王岳鈞說，要想食用菌產業(yè)提升發(fā)展，首先要分析存在的瓶頸問題，如基礎薄弱、產業(yè)不穩(wěn)、種植水平不高、技術應用能力較差等等；其次是要認識到我們應該靠什么來改變這個現狀，主要靠的是生產方式的改變，靠的是技術的推廣；最后我們要解決的是產業(yè)鏈的問題，要注重一二三產業(yè)的融合，注重全產業(yè)鏈的發(fā)展，注重綠色發(fā)展，注重新品種、新技術、新模式的試驗、示范及推廣。王岳鈞還對磐安縣今后食用菌產業(yè)發(fā)展提出三點建議：一是要有政策的支撐；二是要在保險上下功夫，在重視種植風險保險的同時可嘗試價格風險保險；三是要組建技術團隊，把有經驗的大戶、主體吸收進來，解決技術瓶頸問題。

　　會議指出，未來五年，磐安將貫徹落實“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”理念，以“農業(yè)增效、農民增收”為目標，以農業(yè)供給側創(chuàng)新為引領，推行“五統(tǒng)三分”模式，提升食用菌產業(yè)鏈和價值鏈，加速食用菌產業(yè)轉型升級，力爭食用菌年生產規(guī)模穩(wěn)定在4000萬袋以上，產量3萬噸以上，產值2億元以上，鮮菇出口保持全國總量45%以上，全力促進“中國香菇之鄉(xiāng)”華麗轉身。