從今年春節(jié)延續(xù)至今的蔬菜價(jià)格終于“退燒”了。5月11日，記者走訪杭城部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市發(fā)現(xiàn)，隨著氣溫回暖，各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市里部分蔬菜“跳水”幅度近半。

　　根據(jù)浙江省商務(wù)廳商務(wù)監(jiān)測(cè)，5月2日至8日期間，我省生活必需品價(jià)格總體繼續(xù)下降，蔬菜批零價(jià)格繼續(xù)領(lǐng)降，蔬菜批發(fā)價(jià)已接近去年同期。本期蔬菜批發(fā)均價(jià)4.51元/公斤，環(huán)比下降6.8%；超市蔬菜零售均價(jià)7.96元/公斤，創(chuàng)今年以來(lái)新低。

　　部分菜價(jià)降幅近半

　　“以前買這些菜起碼要花三四十元，現(xiàn)在一次能省下一半了。”下午4時(shí)，家住東新路的趙阿姨和往常一樣來(lái)到東新路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，在蔣大姐的攤位上挑選了1斤四季豆、1斤西蘭花和2斤冬瓜，總共花了15.5元錢。趙阿姨告訴記者，與上個(gè)月同期相比，蔬菜價(jià)格便宜了近一半。

　　蔬菜的零售價(jià)便宜了，自然與批發(fā)價(jià)下降有關(guān)。攤主蔣大姐給記者拿出一張4月13日在勾莊蔬菜市場(chǎng)的進(jìn)貨單做了一番對(duì)比：4月13日，西蘭花批發(fā)價(jià)每斤6元，今天批發(fā)價(jià)降到了每斤1.5元；4月13日，毛毛菜批發(fā)價(jià)每斤2.5元，今天批發(fā)價(jià)降到了每斤1元；4月13日，四季豆批發(fā)價(jià)每斤6.5元，今天批發(fā)價(jià)降到了每斤3元……蔣大姐告訴記者，除了山東產(chǎn)的紅辣椒和小米椒，最近價(jià)格仍處在每斤10元至15元的高位外，絕大部分的蔬菜批發(fā)價(jià)都下降了三至五成，其中降價(jià)幅度最高的冬瓜，從4月中旬每斤6.5元一路急跌到現(xiàn)在的每斤2元。

　　據(jù)省商務(wù)廳統(tǒng)計(jì)，批發(fā)市場(chǎng)受監(jiān)測(cè)的30個(gè)品種價(jià)格僅2個(gè)微幅上漲。

　　氣溫回升是主因

　　據(jù)杭州古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)副總經(jīng)理趙方明分析，今年以來(lái)，受全國(guó)性寒潮影響，南方蔬菜受損嚴(yán)重，供應(yīng)減少，直接導(dǎo)致客菜價(jià)格上漲明顯。尤其3月上旬的寒潮天氣，不僅使杭城的本地菜飽受“摧殘”，杭州當(dāng)季客菜的主要產(chǎn)地——廣東、福建、海南等受寒潮影響極大，如福建的番茄、福建的土豆損失近半，海南的冬瓜幾乎絕收。產(chǎn)地價(jià)格高，使得批發(fā)價(jià)格處于高位運(yùn)行，零售市場(chǎng)里的蔬菜價(jià)格自然水漲船高。

　　為什么最近菜價(jià)出現(xiàn)大幅跳水？杭州蔬菜批發(fā)市場(chǎng)市場(chǎng)業(yè)務(wù)二部經(jīng)理胡名海表示，蔬菜價(jià)格下降一是由于進(jìn)入初夏季節(jié)，氣溫快速回升有利于地產(chǎn)蔬菜的快速生長(zhǎng)，生長(zhǎng)周期大大縮短，地產(chǎn)蔬菜上市量快速增加；二是成本下降，由于冬季、早春大棚菜生產(chǎn)成本高，目前全部是露天自然生產(chǎn)，生產(chǎn)成本降幅較大；三是近日天氣晴好，全國(guó)范圍內(nèi)都沒(méi)有大范圍持續(xù)的干旱和洪澇災(zāi)害天氣發(fā)生，非常方便蔬菜運(yùn)輸和采摘。

　　雖然菜價(jià)回落，但對(duì)于后市，省商務(wù)廳相關(guān)負(fù)責(zé)人持謹(jǐn)慎樂(lè)觀的態(tài)度，預(yù)計(jì)杭州5月蔬菜價(jià)格有望進(jìn)一步回落，但部分仍高于去年同期。“由于今年氣候多變導(dǎo)致菜價(jià)行情持續(xù)‘高燒’”，因此可能需要比往常更多的時(shí)間，才會(huì)慢慢恢復(fù)到正常范圍。同時(shí)，不少客菜產(chǎn)區(qū)受到寒潮影響后，需要更長(zhǎng)時(shí)間恢復(fù)，也拉長(zhǎng)了杭城菜價(jià)進(jìn)一步回落的時(shí)間。

　　水產(chǎn)價(jià)格也“跳水”

　　不僅僅是蔬菜價(jià)格降了，記者從古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)獲得一組對(duì)比數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，從4月中旬到現(xiàn)在，水產(chǎn)價(jià)格也基本上都在“跳水”。

　　“這段時(shí)間，河蝦價(jià)格便宜了好多哦，很實(shí)惠的。”在古蕩農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，正在水產(chǎn)區(qū)買蝦的王阿姨告訴記者，因?yàn)橥鈱O女格外喜歡吃蝦，她每周都會(huì)過(guò)來(lái)買兩三次，王阿姨挑了大半斤中等個(gè)頭的河蝦，只花了20多元。

　　一位姓劉的水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶劉先生告訴記者，從上個(gè)月開(kāi)始，水產(chǎn)品價(jià)格就開(kāi)始回落了。在他看來(lái)，因最近河蝦大批量上市，直接拖動(dòng)了其他水產(chǎn)品價(jià)格下降。“一個(gè)月前，河蝦價(jià)格還在每斤68元至100元左右，今天就降到了每斤33元至65元。明蝦的價(jià)格從一個(gè)月前的每斤50元至55元，降到了每斤32元至43元左右。杭州市民最喜歡的花鰱、鯽魚(yú)、草魚(yú)、鳊魚(yú)等，每斤也均下降了0.5元左右。”

　　“總體來(lái)看，包括魚(yú)類、蝦類在內(nèi)，市場(chǎng)里的水產(chǎn)品都有往下走的趨勢(shì)。”趙方明分析，因東海休漁期從過(guò)去的5月初推遲到了5月中下旬，水產(chǎn)品目前供應(yīng)充足，以250克一條的帶魚(yú)零售價(jià)格，也從一個(gè)月前每斤25元至35元一斤，降到了每斤20元至25元，冰凍水產(chǎn)品的價(jià)位處在今年最低點(diǎn)。