今年以來，太湖氣候適宜，大閘蟹養(yǎng)殖形勢良好，規(guī)格普遍偏大。據(jù)統(tǒng)計，截至目前，太湖大閘蟹出口量突破100噸，按照“外貿(mào)蟹”規(guī)格計算共有約30萬只，比去年同期增長50%以上，主要銷往香港、澳門以及新加坡等地。 

 

　　太湖是中國第三大淡水湖泊，湖底呈淺水碟形湖泊結(jié)構(gòu)，常年氣候溫和，水深適宜，水草、螺螄等天然餌料豐富，是大閘蟹絕佳的自然生長場所。太湖大閘蟹是太湖名優(yōu)水產(chǎn)品，在國際國內(nèi)市場享有較高的市場知名度。2012年，太湖網(wǎng)圍養(yǎng)殖區(qū)獲得國家質(zhì)檢總局評定的“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”。目前，太湖蟹網(wǎng)圍面積為4.5萬畝，養(yǎng)殖水面集中在東太湖水域的吳中區(qū)和吳江區(qū)，約有3000個養(yǎng)殖戶。 

 

　　吳中區(qū)華記水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社共承包了1650畝太湖水面，有110戶蟹農(nóng)，是當?shù)赜忻奶烦隹?ldquo;大戶”。“今年出口生意特別好，已經(jīng)有近20噸太湖蟹賣到香港”，合作社負責人華明志告訴記者，現(xiàn)在還是太湖蟹銷售前期，預計到后期出口總量能達到50噸左右，比去年增加四成以上。華明志說，由于今年太湖蟹的個頭普遍較大，平均每只蟹比去年重0.2到0.3兩，價格反而比去年降低10%到15%，相對實惠，激發(fā)了客戶的購買欲。 

 

　　據(jù)省太湖漁管辦科技處處長陸建明介紹，今年夏季高溫天相對較少，太湖水質(zhì)穩(wěn)定，有利于太湖蟹生長。與往年相比，今年太湖蟹呈現(xiàn)產(chǎn)量穩(wěn)定、規(guī)格上提、品質(zhì)更優(yōu)的特點。預計今年太湖蟹總產(chǎn)量約2800噸，其中，有60%以上的太湖蟹達到“雌三雄四”的出口標準。同時，為促進銷售，省太湖漁管辦和蘇州市太湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會以及地方政府主管部門聯(lián)合加大了太湖大閘蟹的推介和推廣工作，先后赴廈門、上海、南京等地進行了展銷。在中秋節(jié)前夕還專程赴深圳召開太湖大閘蟹供港澳臺洽談會，與深、港、澳等地的客商就太湖大閘蟹的出口銷售進行溝通交流，為港澳臺中秋大閘蟹消費旺季提前預熱。 

 

　　下一步，省太湖漁管辦將繼續(xù)宣傳和推廣太湖大閘蟹，進一步提升太湖大閘蟹的國際國內(nèi)知名度，加強河蟹產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，確保太湖大閘蟹順利出境。